奶牛的牛奶和羊奶具有相似的整體脂肪含量。但是，山羊奶中較高含量的中鏈脂肪酸（如己酸、辛酸和癸酸）有助于山羊奶干酪的酸味。它的乳糖含量也比牛奶低。

在荷蘭，有幾個小型的山羊奶酪農(nóng)場。格羅寧根市以西的Westerkwartier地區(qū)有機(jī)山羊奶酪農(nóng)場相對集中。來自該地區(qū)的著名山羊奶酪是Machedoux和Quiorio，它們在整個荷蘭、比利時和德國北部的餐廳都提供類似干酪奶酪的干酪。在荷蘭的其他地區(qū)，山羊奶酪通常采用荷蘭扁圓形干酪制作。

荷蘭山羊乳干酪進(jìn)口清關(guān)流程：

一、所需資料：

a:包裝產(chǎn)品設(shè)計稿

b：包裝設(shè)計稿的外文翻譯

c:中文標(biāo)簽、合同發(fā)票箱單

d：境外商出具的同意品牌銷售的證明書

e：海關(guān)規(guī)范申報要求及食品信息表

f:廠家生產(chǎn)日期證明

g：原產(chǎn)地證

h:衛(wèi)生證/自由銷售證/健康證

二、進(jìn)口報關(guān)流程如下：

1、貴司提供：進(jìn)口國以及廠家注冊號—確認(rèn)進(jìn)口準(zhǔn)入，提供原始包裝圖檔展開圖及翻譯件

2、進(jìn)行產(chǎn)品中文標(biāo)簽審核并出具詳細(xì)審核意見（2-3天完成）——審核完成

3、發(fā)貨時：準(zhǔn)備報關(guān)資料（產(chǎn)地證，衛(wèi)生證書，合同發(fā)票裝箱單，檢測報告）發(fā)貨

4、到港后報關(guān)報檢（3-5天提貨放到貴司倉庫）

5、產(chǎn)品檢驗(yàn)及海關(guān)頒發(fā)的檢驗(yàn)檢疫證書（（7-10天，如遇國家抽檢指定項(xiàng)目除外）——上市銷售 ——天均指工作日