隨著空氣炸鍋的流行，市場(chǎng)進(jìn)行擴(kuò)張，我作為一名家用電器測(cè)評(píng)師，對(duì)于空氣炸鍋市場(chǎng)亂象是非常了解的，如今空氣炸鍋產(chǎn)品魚(yú)龍混雜，存在諸多安全問(wèn)題。許多產(chǎn)品都是從代工廠生產(chǎn)，做工質(zhì)量較差，那些劣質(zhì)品牌對(duì)真正的安全性能缺乏深入研究，做出來(lái)的產(chǎn)品甚至可能釋放有害氣體，對(duì)人體健康帶來(lái)潛在風(fēng)險(xiǎn)。那空氣炸鍋哪款好？為了解答這個(gè)問(wèn)題，我進(jìn)行了大量實(shí)驗(yàn)和測(cè)試，從眾多空氣炸鍋中挑選出了一些質(zhì)量較好的產(chǎn)品推薦給大家。也分享一些選購(gòu)的技巧。

（上圖為本次測(cè)試的部分空氣炸鍋）

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空氣炸鍋備受歡迎，為了更好地理解它的優(yōu)點(diǎn)，在介紹購(gòu)買(mǎi)技巧之前，讓我們先來(lái)了解一下空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)：

1、更健康：空氣炸鍋在高溫下吸收食物中的脂肪和水分，幾乎不添加其他脂肪，使食物脂肪含量較低。即使沒(méi)有油，也能制作美味的食物，比傳統(tǒng)油炸更健康。

2、省油又美味：空氣炸鍋制作的食物用油量比傳統(tǒng)油炸少，所以不會(huì)像傳統(tǒng)油炸食品那樣油膩，味道卻更美味。

3、易于清潔，具有不粘涂層：市場(chǎng)上的空氣炸鍋通常都有不粘涂層，再加上烹飪過(guò)程中少量油脂，因此很容易清洗干凈。

4、操作簡(jiǎn)單，省時(shí)省力：不需要復(fù)雜麻煩的操作過(guò)程，只需一鍵操作，等待20-30分鐘，就能享受美味的食物，比外賣(mài)更快、更方便，也更健康。

5、有很多功能：空氣炸鍋功能齊全，有的還具備預(yù)約定時(shí)功能，讓大家無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間待在廚房等待食物烹飪，節(jié)省時(shí)間和精力。

在比較了各類(lèi)廚房家電后，不難發(fā)現(xiàn)空氣炸鍋擁有眾多優(yōu)勢(shì)，這也解釋了它為何受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。但是市場(chǎng)上存在的哪些質(zhì)量較差的空氣炸鍋對(duì)于自身品控要求并不高。為了幫助大家選出空氣炸鍋哪款好，我將分享幾個(gè)選購(gòu)技巧，以確保大家能買(mǎi)到安全可靠、性能優(yōu)良的產(chǎn)品：

1、通過(guò)異味識(shí)別材質(zhì)是否過(guò)關(guān)。通常新出廠的空氣炸鍋會(huì)被涂抹上一層保護(hù)油，第一次開(kāi)鍋如果沒(méi)有異味反而是不正常的。所以有一點(diǎn)不銹鋼高溫烘烤的那種氣味是屬于正常現(xiàn)象，大家對(duì)于這一點(diǎn)無(wú)需擔(dān)憂。但若聞到刺鼻的塑料異味，說(shuō)明發(fā)熱管選材不佳，此類(lèi)空氣炸鍋存在安全隱患，需謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。

2、關(guān)注選材用料。優(yōu)先選擇耐高溫、無(wú)毒無(wú)刺激的材質(zhì)和全銅線材的空氣炸鍋，并確保經(jīng)過(guò)多重食品級(jí)檢測(cè)，以提高安全性和可靠性。這樣能確保大家選擇到性能優(yōu)越、安全可靠的空氣炸鍋，保障家庭的健康與使用體驗(yàn)。

3、優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管。建議優(yōu)先選擇具有高發(fā)熱效率、持久穩(wěn)定的不銹鋼發(fā)熱管，它會(huì)有比其他材質(zhì)更強(qiáng)的抗衰老性。長(zhǎng)期使用成本低、發(fā)熱效率快的光波管會(huì)出現(xiàn)加熱衰減的現(xiàn)象；普通金屬發(fā)熱管發(fā)熱效率較慢。

4、專(zhuān)業(yè)品牌一定要是我們的首選。建議大家優(yōu)先選擇具備實(shí)力研發(fā)技術(shù)的專(zhuān)業(yè)品牌，它們能夠調(diào)整熱能衰減度、溫控精準(zhǔn)度和發(fā)熱效率等核心性能，并選用經(jīng)過(guò)多項(xiàng)食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告驗(yàn)證的材料，讓我們的安全受到更權(quán)威的保障。

5、確保有NTC溫控功能。選擇具備N(xiāo)TC溫控功能的產(chǎn)品，這是最基本的要求。有些價(jià)格低的產(chǎn)品成本并不能支持他們加入溫控功能，但是這樣會(huì)導(dǎo)致加熱溫度時(shí)高時(shí)低，存在較大的風(fēng)險(xiǎn)和安全隱患。

6、注意涂層材質(zhì)。優(yōu)選具有有機(jī)硅涂層的炸鍋，相較特氟龍涂層更安全；劣質(zhì)材質(zhì)的鍋在長(zhǎng)時(shí)間高溫下易釋放有毒刺激氣體，需謹(jǐn)慎避免。

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空氣炸鍋哪款好？通過(guò)上述選購(gòu)技巧，希望能助大家避免購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)產(chǎn)品。如果大家仍感迷茫，我將向大家推薦一些我多年來(lái)接觸和使用過(guò)的優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋，供大家參考。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：“安全性能”技術(shù)之王，有歐盟等國(guó)家認(rèn)證

空氣炸鍋哪款好？個(gè)人實(shí)測(cè)是非常推薦宮菱的。它這兩年在網(wǎng)上熱度很高，是常出口歐美市場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)老牌，有歐盟等國(guó)家認(rèn)證，對(duì)家電安全下的高性能有極高要求，被譽(yù)為家電行業(yè)里的“安全性能”技術(shù)之王！很多品牌把安全當(dāng)質(zhì)檢流程，把精力放在智能化、多功能上，而他們家把安全形成研發(fā)體系！砍掉多余花哨的功能，只為死磕“安全”與性能技術(shù)，以及耐用的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)高同行的溫感均勻性與加熱效率，同時(shí)多項(xiàng)安全檢測(cè)數(shù)據(jù)國(guó)內(nèi)最優(yōu)，可以更放心安全的食用。

宮菱被國(guó)內(nèi)、歐美多家頭部權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)譽(yù)為最為安全的空氣炸鍋沒(méi)有之一。以及多達(dá)500多位專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)師評(píng)價(jià)其安全系數(shù)最高！他們家從不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量美食博主、專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)師、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端銷(xiāo)量及口碑排行中多年排名第一！

宮菱過(guò)去一直都是專(zhuān)注于“安全”家電工程體系設(shè)計(jì)與研發(fā)，專(zhuān)為知名家電品牌、超大型會(huì)議、餐飲連鎖、大型酒店等提供“安全”家電技術(shù)解決方案！形成風(fēng)險(xiǎn)管控體系、材料實(shí)驗(yàn)室、多種極端測(cè)試環(huán)境等專(zhuān)業(yè)研發(fā)。要知道諸多品牌為了競(jìng)爭(zhēng)，不顧飲食安全，犧牲品質(zhì)瘋狂打價(jià)格戰(zhàn)，或者搞多功能、顏值設(shè)計(jì)、追求智能化等，諸多品牌廠商把安全當(dāng)個(gè)質(zhì)檢流程，隱患甚大，性能與耐用性很差，甚至想方設(shè)法繞過(guò)安檢，安全都不達(dá)標(biāo)，造成飲食安全隱患很大。

為了實(shí)現(xiàn)更高級(jí)別的安全與高性能，宮菱從根本上砍掉多余功能與玩法，一款產(chǎn)品死磕多年，迭代升級(jí)20多次，累計(jì)優(yōu)化100多個(gè)性能細(xì)節(jié)，不惜成本純粹死磕安全與性能。只為塑造足夠安全無(wú)毒的級(jí)別，以及加熱效率高，熱均勻，長(zhǎng)期衰減度低、性能夠穩(wěn)定。同時(shí)宮菱在技術(shù)創(chuàng)新上，打造多項(xiàng)核心技術(shù)，比如能型不銹鋼加熱管，Nets有機(jī)硅不沾涂層，WOS智能控溫算法、隔熱散熱技術(shù)等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時(shí)整機(jī)的安全性更可靠！

下圖是宮菱關(guān)于安全的語(yǔ)錄之一，類(lèi)似的語(yǔ)錄還有很多，在網(wǎng)上流傳廣而火：

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第二款：小熊QZG-E16C5空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：具有較大的可視窗

空氣炸鍋哪款好？小熊是一家活躍在中低端價(jià)位段的品牌，其空氣炸鍋具有比較大的可視視窗，方便用戶近距離查看食物的烹飪進(jìn)度。觸屏操作界面簡(jiǎn)單易懂，功能、數(shù)據(jù)和時(shí)間都清晰顯示在大屏幕上，使用起來(lái)非常方便。

該款空氣炸鍋提供5L的大容量，適合三四口之家使用，每次烹飪的食材基本足夠。需要注意的是工作時(shí)能聞到一股刺鼻異味，另外把手的溫度過(guò)熱，在使用中不注意的話會(huì)燙到手，因此在安全性能方面還有改進(jìn)的空間。

該空氣炸鍋的面板預(yù)設(shè)了8種菜單，具備一定的豐富度，基本可以滿足常見(jiàn)食材的烹飪需求。觸屏點(diǎn)擊反饋感也較好，操作較為便捷。

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第三款：海爾（Haier）HA-501EW空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：觸控屏位于頂部方便省力

空氣炸鍋哪款好？海爾作為一家我們熟知的家電品牌，在空調(diào)、洗衣機(jī)等領(lǐng)域有著良好的口碑。近期進(jìn)入空氣炸鍋領(lǐng)域，主打性價(jià)比。這款空氣炸鍋外觀設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約，黑白色搭配，炸籃配備可視化窗口，方便隨時(shí)觀察食物的烹飪進(jìn)度，同時(shí)也能方便地抽出炸籃添加調(diào)料，炸籃抽拉操作流暢絲滑，非常方便。

海爾空氣炸鍋的觸控屏位于頂部，這一設(shè)計(jì)避免了彎腰或半蹲操作，使用起來(lái)方便省力。它采用了循環(huán)熱風(fēng)烘炸技術(shù)，以熱風(fēng)代替熱油，但是需要改進(jìn)的地方是溫度控制不夠精準(zhǔn)，避免出現(xiàn)食物烤焦或未烤熟的情況。

該款空氣炸鍋的炸籃使用分體結(jié)構(gòu)加上不粘涂層內(nèi)膽，這樣的設(shè)計(jì)使得清潔更為高效，基本上所有與食物接觸的部分都可以輕松清洗。

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第四款：奧克斯（AUX）AUX-M4006空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：炸籃抽出時(shí)有斷電功能

奧克斯（AUX）AUX-M4006空氣炸鍋外觀小巧簡(jiǎn)約，頂部配備玻璃觸控面板，操作簡(jiǎn)單，但可惜沒(méi)有可視化窗口。不過(guò)炸籃抽出時(shí)有斷電功能，方便隨時(shí)觀察食物情況和添加調(diào)料，重新放入后按原設(shè)程序繼續(xù)工作。

該款空氣炸鍋采用不銹鋼發(fā)熱管，材質(zhì)是可以的，發(fā)熱穩(wěn)定，但在實(shí)際使用中，我們發(fā)現(xiàn)它的加熱的均勻度做得還不夠好，經(jīng)常出現(xiàn)食物部分熟、部分夾生的情況，這一點(diǎn)需要改進(jìn)。

這款空氣炸鍋的清洗相對(duì)方便，沒(méi)有太多難以清洗的盲區(qū)，不會(huì)讓清洗過(guò)程過(guò)于費(fèi)力。

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第五款：美的KZC6502XM空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：推合感覺(jué)相對(duì)舒適

空氣炸鍋哪款好？美的是一個(gè)涵蓋了空調(diào)、廚房家電以及各類(lèi)多元化的家電品牌。本次測(cè)評(píng)的美的炎烤空氣炸鍋屬于空氣炸鍋品類(lèi)中較高端的產(chǎn)品。相比基礎(chǔ)款，這款型號(hào)增加了高清可視窗，還附帶暖光濾鏡，方便查看食物在烹飪時(shí)的不同狀態(tài)，提升了用戶體驗(yàn)。

使用感受方面，這款空氣炸鍋的推合感覺(jué)相對(duì)舒適，不需要過(guò)多的力氣。食物的口感和外觀表現(xiàn)也還不錯(cuò)。不過(guò)加熱效率方面表現(xiàn)欠佳，加熱速度較慢，希望廠家可以對(duì)此進(jìn)行優(yōu)化。

該款空氣炸鍋使用了不粘涂層，食物不易粘連，且涂層可以拆卸下來(lái)清洗，沒(méi)有死角盲區(qū)，清洗起來(lái)比較方便。這點(diǎn)設(shè)計(jì)非常便利。

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空氣炸鍋哪款好？通過(guò)全文的空氣炸鍋選購(gòu)科普，相信大家了解得更多了。購(gòu)買(mǎi)空氣炸鍋前一定要注意選擇安全無(wú)毒的產(chǎn)品，優(yōu)先選擇具有權(quán)威認(rèn)證的專(zhuān)業(yè)品牌，才能確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。我在上文還為大家推薦了五款性能優(yōu)越的空氣炸鍋，大家可以選擇購(gòu)買(mǎi)。