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（pc端和手機(jī)端的普通食材都是一樣的，只是個(gè)別節(jié)日食材有所不同）

11、切片薩拉米香腸（Sliced Salami）

游戲23級(jí)時(shí)由卡洛·羅馬諾（Carlo Romano）解鎖。

薩拉米香腸（Salami，又名莎樂(lè)美），是歐洲一種風(fēng)干豬肉/牛肉香腸 (有些地區(qū)會(huì)用馬肉)，名字來(lái)自意大利動(dòng)詞 salare，是“加鹽”的意思。薩拉米腸可以直接配紅酒食用。

薩拉米腸，常見于很多歐美國(guó)家的超市、肉食店。與香腸類似，薩拉米腸在歐洲的很多國(guó)家是普通家庭的日常肉類制品來(lái)源之一。歐洲薩拉米腸比較流行的國(guó)家包括意大利、匈牙利、德國(guó)、西班牙等等。

在歐洲有上千種薩拉米腸，最受歡迎的包括意大利的米蘭型薩拉米（Salami Milano），匈牙利的冬季薩拉米（Winter Salami），等等。

歐洲很多國(guó)家的薩拉米腸都習(xí)慣以產(chǎn)地命名。例如 米蘭薩拉米，匈牙利薩拉米。歐洲有很多口味各有特色的薩拉米腸。有些薩拉米經(jīng)大蒜調(diào)制。有些在調(diào)料中加入辣椒粉末或咖喱，例如匈牙利的皮克薩拉米（PICK salami）。

12、煎蛋（Fried Egg）

游戲28級(jí)時(shí)由阿透（Tohru）【To Go!中由羅比（Robby）】解鎖。

13、費(fèi)城牛排（Philly Steak）

游戲30級(jí)時(shí)由詹姆斯（James）【To Go!中由德萊克森（Drakson）】解鎖。

費(fèi)城牛排（Philly Steak）是指切成薄片的牛排，用于制作奶酪三明治。它是賓夕法尼亞州費(fèi)城市的招牌三明治，因此名為“費(fèi)城牛排”。

傳統(tǒng)上使用的肉是切成薄片的肋眼或后腿肉，但也使用其他部位的牛肉。在中等溫度的鐵板上，牛排切片很快變成褐色，然后用扁平的刮刀攪拌成小塊。將切片的奶酪放在肉上，使其融化，用刮刀將混合物舀起并壓入面包中，將其切成兩半。

常見的添加物包括炒洋蔥，青椒，蘑菇，番茄醬，辣醬，鹽和胡椒。

費(fèi)城牛肉奶酪三明治（Cheesesteak）是費(fèi)城一帶流行的速食。將切得很薄的牛肉片加上融化的起司，夾在一種長(zhǎng)形面包（hoagie roll）里做成三明治。

根據(jù)一本1987年費(fèi)城圖書館公司（Library Company of Philadelphia）出版的展覽目錄以及費(fèi)城歷史學(xué)會(huì)（Historical Society of Pennsylvania）表示，費(fèi)城牛肉起士三明治發(fā)源自20世紀(jì)初期，“在一小條面包上添加香煎牛肉、洋蔥和起司”。

費(fèi)城居民帕特（Pat）與哈利（Harry Olivieri）常被認(rèn)為是費(fèi)城牛肉起士三明治的發(fā)明者，他們?cè)?930年早期，販?zhǔn)垡环N碎牛肉夾入意大利面包做成的三明治，但實(shí)際上仍有爭(zhēng)議。帕特和哈利原本經(jīng)營(yíng)一個(gè)熱狗攤，某天他們做了一種加碎牛肉和烤洋蔥的新款三明治。確切的故事眾說(shuō)紛紜，但據(jù)其中一種說(shuō)法，帕特正在吃這個(gè)三明治的時(shí)候，一個(gè)計(jì)程車司機(jī)剛好路過(guò)，而且對(duì)這個(gè)三明治很有興趣，所以也點(diǎn)了一份。吃過(guò)以后，計(jì)程車司機(jī)建議他們不要再賣熱狗，只賣新的三明治就好了。于是位于費(fèi)城南邊意大利市場(chǎng)附近的熱狗攤，就開始販賣這種牛排三明治。他們生意越來(lái)越好，帕特之后就開了名為Pat's King of Steaks的餐廳，至今仍在營(yíng)業(yè)。原本的三明治不含起司；店家表示：最先把波羅伏洛芝士（Provolone Cheese）加進(jìn)三明治的人是店址還在瑞吉大道（Ridge Avenue）時(shí)，一位名為Joe "Cocky Joe" Lorenza的經(jīng)理。

費(fèi)城牛肉起士三明治無(wú)論在餐廳或小吃攤都是熱門菜色，費(fèi)城市區(qū)有很多店家都是家族獨(dú)資經(jīng)營(yíng)的。很多連鎖速食店會(huì)供應(yīng)牛肉起司三明治。高級(jí)餐廳也有各自的三明治版本。許多費(fèi)城外的店家在稱呼這種三明治時(shí)，會(huì)特別加上“費(fèi)城”二字。

14、龍蝦塊（Lobster Chunks）

游戲33級(jí)時(shí)由格雷米（Gremmie）解鎖。

在北美，龍蝦直到19世紀(jì)中葉才流行起來(lái)，當(dāng)時(shí)紐約人和波士頓人開始品嘗到龍蝦的味道，龍蝦產(chǎn)業(yè)直到捕龍蝦船的開發(fā)才繁榮起來(lái)——甲板上有敞開的天窗，可以讓龍蝦在運(yùn)輸過(guò)程中存活下來(lái)。

在此之前，在緬因州、馬薩諸塞州和加拿大馬里泰斯省，龍蝦被認(rèn)為是廉價(jià)的食物，或者是契約傭人或下層社會(huì)成員的食物。龍蝦也經(jīng)常出現(xiàn)在監(jiān)獄里，這讓囚犯很不高興。最初，人們認(rèn)為龍蝦只能用作肥料或魚餌，直到20世紀(jì)，它才被視為廉價(jià)的罐頭主食。

作為一種甲殼類動(dòng)物，龍蝦仍然是猶太教和伊斯蘭教某些流派飲食法規(guī)中的禁忌食物。

15、粗鹽腌牛肉（Corned Beef）

游戲43級(jí)時(shí)由沃利（Wally）【To Go!中由格奧吉托（Georgito）】解鎖。

粗鹽腌牛肉，或咸牛肉（Corned beef）是北美常見的腌肉類食品，可以做成各種菜肴。英文“Corned beef”中的“corn”是指鹽腌，而不是玉米。大部分的腌牛肉都含有硝酸或亞酸鹽，可以使牛肉中的天然血紅素轉(zhuǎn)成變性血紅素，使牛肉呈現(xiàn)粉紅色。但硝酸鹽類是否可以降低腌制過(guò)程中，肉毒桿菌中毒的風(fēng)險(xiǎn)仍有爭(zhēng)議。只用鹽腌漬的牛肉會(huì)呈灰色，有時(shí)稱為新英格蘭腌牛肉（New England corned beef）。通常腌牛肉時(shí)還會(huì)加糖和香料。 粗鹽腌牛肉在兩次世界大戰(zhàn)時(shí)期廣為流傳，當(dāng)時(shí)新鮮的肉是配給食物。粗鹽腌牛肉至今仍流行于英國(guó)和其他承襲英國(guó)烹飪傳統(tǒng)的國(guó)家，常用于三明治、粗鹽腌牛肉馬鈴薯泥，或者配薯?xiàng)l和腌黃瓜。加拿大也有多種以粗鹽腌牛肉制成的菜肴，蒙特利爾熏肉（Montreal smoked meat）或許是最有名的例子。

在北美洲，粗鹽腌牛肉是愛爾蘭的傳統(tǒng)菜肴。但其中仍有很大爭(zhēng)議。馬克?科蘭斯基（Mark Kurlansky）在著作《Salt》中提到，愛爾蘭在中世紀(jì)就制作一種鹽漬牛肉，也是“現(xiàn)代愛爾蘭粗鹽腌牛肉（Irish corned beef）的前身”，十七世紀(jì)時(shí)英國(guó)人將其命名為“corned beef”。有些人認(rèn)為十八世紀(jì)的愛爾蘭大饑荒引發(fā)的移民潮之后，美國(guó)的愛爾蘭移民才開始食用我們看到的這種腌牛肉菜肴。在愛爾蘭移民間，腌牛肉比培根更受歡迎，可能是因?yàn)殡缗Ｈ庠趷蹱柼m是奢侈品，但在美國(guó)可以便宜地買到。

現(xiàn)今愛爾蘭的粗鹽腌牛肉主要消費(fèi)客群是游客，大部分居住在愛爾蘭的愛爾蘭人不認(rèn)為腌牛肉是國(guó)菜。

猶太人也會(huì)用牛腩制作類似的鹽腌肉品，愛爾蘭移民會(huì)向猶太肉店買來(lái)當(dāng)作粗鹽腌牛肉食用。美國(guó)在十九和二十世紀(jì)主要的移民入境口岸是紐約市，這種情況可能是兩種相異文化在此互動(dòng)和整合的結(jié)果。

罐裝粗鹽腌牛肉由于簡(jiǎn)單和食用方便，一直以來(lái)都是全球軍隊(duì)的野戰(zhàn)口糧。例如美軍的MRE口糧。

16、蘑菇（Mushrooms）

游戲45級(jí)時(shí)由金斯利（Kingsley）解鎖。

17、油炸酸黃瓜（Deep-Fried Pickles）

游戲48級(jí)時(shí)由普妹（Prudence）解鎖。

油炸酸黃瓜（Deep-Fried?Pickles）是一種在美國(guó)南部常見的休閑食品。它們是將切成薄片的腌酸黃瓜炸制而成。炸酸黃瓜最早出現(xiàn)在1960年代初的美國(guó)。1962年11月19日，在奧克蘭論壇報(bào)（Oakland Tribune）上出現(xiàn)了第一個(gè)已知的油炸酸黃瓜食譜，即“法式炸酸黃瓜”，該食譜要求使用酸黃瓜片和煎餅混合料。

整個(gè)美國(guó)的美食節(jié)以及個(gè)人和連鎖餐館的菜單上都提供油炸酸黃瓜。它們可以作為開胃菜或其他菜肴的佐餐食用。油炸酸黃瓜經(jīng)常搭配牧場(chǎng)沙拉醬或其他奶油狀醬料蘸醬食用，在1963年牧場(chǎng)沙拉醬沒(méi)有流行之前，人們?cè)?jīng)把番茄醬作為蘸料調(diào)味。

【當(dāng)我知道這個(gè)看上去像金嗓子喉片的東東是什么玩意兒時(shí)可謂相當(dāng)無(wú)語(yǔ)……這真尼瑪是黑暗料理啊】

18、德國(guó)酸菜（Sauerkraut）

游戲58級(jí)時(shí)由吉諾·羅馬諾（Gino Romano）解鎖。

德國(guó)酸菜（Sauerkraut）是德國(guó)的傳統(tǒng)食品，用圓白菜或大頭菜腌制?，F(xiàn)常見于德國(guó)和美國(guó)的威斯康辛州。常用于搭配肉類產(chǎn)品如香腸或德國(guó)豬肘，也常被用來(lái)制作魯賓三明治。

19、黑橄欖（Olives）

游戲63級(jí)時(shí)由奧利維亞（Olivia）解鎖。

油橄欖（Olea europaea），又稱木犀欖，古稱齊墩、阿列布，是一種木樨科木樨欖屬常綠喬木，果實(shí)主要用于榨制橄欖油。圣經(jīng)故事中曾用它的樹枝作為大地復(fù)蘇的標(biāo)志，后來(lái)西方國(guó)家把它用作和平象征。本種原產(chǎn)于東地中海盆地的沿海地區(qū)（臨近的東南歐、西亞和北非沿海地區(qū)），以及里海南岸的伊朗北部地區(qū)。它的果實(shí)，也叫做橄欖，它是地中海地區(qū)一種主要的農(nóng)作物，用來(lái)生產(chǎn)橄欖油。木樨科的植物種類還包括丁香、茉莉、連翹屬植物和白蠟樹屬植物。很多語(yǔ)言中的"oil"(油)這個(gè)詞最早就是源于這種樹和它的果實(shí)的名稱Olive。

橄欖在其色澤由綠色變?yōu)樽仙@一過(guò)程中收獲。罐裝的黑橄欖可能含有化學(xué)成分（通常是硫酸亞鐵），它可使橄欖人為地變黑。

接下來(lái)是醬料篇，敬請(qǐng)期待~