經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的努力，日本農(nóng)業(yè)已實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，農(nóng)戶收入水平超過城市家庭，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)與城市相差無幾。

“日本農(nóng)民收入驚人”！從日本雜志《PRESIDENT》在2013年公布的“日本各職業(yè)年均收入”排名中可以看到的是，日本農(nóng)民年均收入竟高達(dá)到756萬日元（約合49萬人民幣），甚至還超過了公務(wù)員等諸多職業(yè)。

從收入這一點(diǎn)來看，物質(zhì)生活完全可以匹敵城市，說日本農(nóng)民是“生活在農(nóng)村的市民”并不過分。然而，這并不僅僅體現(xiàn)在收入上。日本農(nóng)民得生活顯然比中國農(nóng)民舒服太多。為此，藍(lán)裕文化主題開發(fā)設(shè)計(jì)院特此為大家揭開日本農(nóng)業(yè)的秘密，中國的農(nóng)民確實(shí)還有很長的路要走，或許日本的成功是無法復(fù)制的，但可以借鑒，走出不同的道路。

一、日本農(nóng)業(yè)

從20世紀(jì)50-60年代開始，日本已有一些農(nóng)戶開始探討有機(jī)農(nóng)業(yè)的運(yùn)行模式。從這一時(shí)期開始。日本各地蘋果生產(chǎn)開始逐步走上有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)時(shí)期。這也是敬畏土地、敬畏自然的寫照。

日本果園土壤管理先后經(jīng)歷了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)時(shí)期、化學(xué)農(nóng)業(yè)時(shí)期和有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)時(shí)期三個(gè)階段。從20世紀(jì)50-60年代開始，有一些日本農(nóng)戶開始探討有機(jī)農(nóng)業(yè)的運(yùn)行模式。

日本有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)時(shí)期最顯著特征是，首先，以追求超高品質(zhì)為目標(biāo)，合理負(fù)載，限制高產(chǎn)，減少土壤產(chǎn)出。其次，大力發(fā)展堆肥，廣開肥源，一些果農(nóng)發(fā)展起了畜牧業(yè)，保證果園有足量的有機(jī)肥。

日本農(nóng)戶的生產(chǎn)規(guī)模都較大，一般農(nóng)戶全家只有2~3個(gè)勞動(dòng)力，擁有土地50~70畝，個(gè)別農(nóng)戶達(dá)到200多畝，一個(gè)農(nóng)戶就是一個(gè)小型農(nóng)業(yè)企業(yè)。

日本農(nóng)業(yè)因?yàn)檗r(nóng)協(xié)周到的服務(wù)而得以迅速發(fā)展，日本農(nóng)協(xié)也因其無可替代的作用而迅速壯大。

日本農(nóng)協(xié)已發(fā)展成為集經(jīng)濟(jì)職能和社會(huì)職能于一體的民間團(tuán)體，不僅負(fù)責(zé)組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，購買生產(chǎn)、生活資料，出售農(nóng)產(chǎn)品等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，而且還負(fù)責(zé)將政府的各種補(bǔ)助金分發(fā)給農(nóng)戶或有關(guān)團(tuán)體，同時(shí)代表農(nóng)民向政府行政部門反映意見，以保護(hù)農(nóng)民的利益。當(dāng)然，也由于其壟斷地位，受到不少農(nóng)民得詬病。

二、日本農(nóng)業(yè)經(jīng)典案例：mokumoku

Mokumoku農(nóng)場位于日本三重縣伊賀市青山鎮(zhèn)郊區(qū)，這個(gè)區(qū)域人口數(shù)量只有10萬人，卻做到了每年50萬觀光客流量，5萬會(huì)員數(shù)，農(nóng)場從當(dāng)年的投資額是220萬元人民幣（3800萬日元），到現(xiàn)在眼下年收入已有4.5億元人民幣（70億日元），成為日本最富裕鄉(xiāng)村之一，是農(nóng)場界的奇跡。

Mokumoku農(nóng)場以親子教育為出發(fā)點(diǎn)，以家庭為主要需求群體，由農(nóng)戶養(yǎng)豬的經(jīng)營聯(lián)合體發(fā)展而成，以“自然、農(nóng)業(yè)、豬”為主題的工作室農(nóng)莊，在日本是集生產(chǎn)、加工、銷售、休閑觀光農(nóng)業(yè)、網(wǎng)絡(luò)購物于一體的六次產(chǎn)業(yè)化最成功的主題農(nóng)場。

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精準(zhǔn)定位，清晰分區(qū)

Mokumoku農(nóng)場由農(nóng)戶養(yǎng)豬的經(jīng)營聯(lián)合體形成的，以親子教育為出發(fā)點(diǎn)，以家庭為主要需求群體，農(nóng)場中所有的第三產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目都是圍繞目標(biāo)客群和主題進(jìn)行研發(fā)設(shè)計(jì)的，可以說是一座標(biāo)準(zhǔn)的兒童型友好農(nóng)場。

農(nóng)場規(guī)劃分區(qū)明確，主要分為四大區(qū)域，分別提供科普教育、餐飲美食、休閑體驗(yàn)、度假住宿等服務(wù)，每個(gè)分區(qū)都對(duì)游客需求進(jìn)行深入挖掘，將田園文化、當(dāng)?shù)匚幕M情展示。

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三產(chǎn)融合，環(huán)環(huán)相扣

Mokumoku農(nóng)場以第一產(chǎn)業(yè)(伊賀豬養(yǎng)殖、農(nóng)作物種植)為核心，圍繞第一產(chǎn)業(yè)進(jìn)行二產(chǎn)加工(各種豬肉制品和各色餐飲美食、精釀啤酒、各種手工藝品等)，形成三產(chǎn)(觀光旅游、活動(dòng)體驗(yàn))項(xiàng)目，并且每條產(chǎn)業(yè)鏈間既獨(dú)立完整，又相互融合，環(huán)環(huán)相關(guān)。

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規(guī)劃合理，場景銷售

Mokumoku農(nóng)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)與旅游產(chǎn)品無縫融合，形成密切關(guān)聯(lián)的農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)鏈。農(nóng)場入口處是免費(fèi)的購物區(qū)，包括蔬菜交易市場、牛奶工坊、美食廣場等，而對(duì)農(nóng)場感興趣的流量能夠進(jìn)一步被篩選下來，進(jìn)入付費(fèi)區(qū)，付費(fèi)區(qū)的客路線規(guī)劃清晰，充分保證了游客在體驗(yàn)游覽的過程中參與到不同的活動(dòng)中。

Mokumoku抓住了游客的心理，將加工產(chǎn)品的店鋪包裝成各類主題館，從風(fēng)格、裝飾物方面都營造成小朋友喜歡的風(fēng)格，在售賣區(qū)旁擺放相關(guān)形象的衍生品，如明信片等，進(jìn)行場景體驗(yàn)式銷售，供游客邊看邊玩邊買，提高銷售收入。

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注重細(xì)節(jié)，體驗(yàn)為王

Mokumoku農(nóng)場的場景到細(xì)節(jié)，產(chǎn)品到體驗(yàn)以及餐飲美食，風(fēng)格統(tǒng)一，比如場所的標(biāo)識(shí)都使用卡通圖案來做指引，各種人格化的豬形象被應(yīng)用于各種場景的包裝與指示，創(chuàng)造出連兒童能夠理解的視覺環(huán)境。

Mokumoku農(nóng)場在休閑體驗(yàn)貫穿整個(gè)農(nóng)場的項(xiàng)目，幾乎每一個(gè)項(xiàng)目里都有休閑體驗(yàn)和教育科普，另外設(shè)置了豐富多彩的活動(dòng)體驗(yàn)，包括啤酒工廠、學(xué)習(xí)牧場、手工體驗(yàn)教室、豬主題館、香腸主題館、叉燒主題館等。

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創(chuàng)收：形成生產(chǎn)消費(fèi)自循環(huán)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的打造首要就是產(chǎn)業(yè)整合，立足農(nóng)業(yè)，將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)與旅游產(chǎn)品無縫對(duì)接，巧妙地將生產(chǎn)、加工、銷售與觀光體驗(yàn)結(jié)合起來，進(jìn)行點(diǎn)狀式多元業(yè)態(tài)的布局，有利于將目的性消費(fèi)同隨機(jī)性消費(fèi)結(jié)合，創(chuàng)造更大盈利空間。

Mokumoku農(nóng)場除了現(xiàn)場的觀光和銷售收入之外，它在東京等其他城市也建立了直營商店和餐廳，這些口碑良好的商店與餐廳還反向?yàn)榛剞r(nóng)場導(dǎo)入流量，形成良性循環(huán)。因此組建更專業(yè)的營銷隊(duì)伍和縮短對(duì)接生產(chǎn)基地和客源市場的距離，形成生產(chǎn)消費(fèi)自循環(huán)，是農(nóng)業(yè)項(xiàng)目效益化的體現(xiàn)。

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消費(fèi)升級(jí)：體驗(yàn)和細(xì)節(jié)帶來長效化運(yùn)營

體驗(yàn)消費(fèi)、場景消費(fèi)是消費(fèi)升級(jí)的趨勢之一。全鏈整合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的打造，不是傳統(tǒng)農(nóng)家樂和采摘園的簡單模式，而是要深挖農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及加工過程中每個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，將生產(chǎn)、加工、銷售與觀光體驗(yàn)結(jié)合，打造可觀摩、可參與、可體驗(yàn)的特色項(xiàng)目，提升高度重視顧客的參與性與體悟性，創(chuàng)造額外價(jià)值的同時(shí)提升了項(xiàng)目的口碑和高度。

運(yùn)營細(xì)節(jié)決定了項(xiàng)目的口碑和重游率，要圍繞形象定位強(qiáng)化項(xiàng)目的主題性，同時(shí)要不斷關(guān)注客戶的需求，通過產(chǎn)品的包裝、活動(dòng)安排與說明、農(nóng)戶的介紹等細(xì)致入微的運(yùn)營細(xì)節(jié)提升軟服務(wù)質(zhì)量，高質(zhì)量服務(wù)才能帶來長效化運(yùn)營。

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提升價(jià)值：完整可循環(huán)的商業(yè)模式

“1+2+3”等于6，“1×2×3”也等于6，第六次產(chǎn)業(yè)化是通過鼓勵(lì)農(nóng)戶搞多種經(jīng)營，即不僅種植農(nóng)作物(第一產(chǎn)業(yè))，而且從事農(nóng)產(chǎn)品加工(第二產(chǎn)業(yè))與銷售農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品(第三產(chǎn)業(yè))，以獲得更多的增值價(jià)值，從而形成了一個(gè)較為完整的農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)鏈、一個(gè)可持續(xù)、循環(huán)發(fā)展的商業(yè)模式。

由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長、風(fēng)險(xiǎn)多樣、初級(jí)產(chǎn)品保存短等特點(diǎn)往往容易虧損。日本Mokumoku農(nóng)場將觀光體驗(yàn)、購物娛樂、休閑度假融入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的提升和發(fā)展提供了可借鑒的思路。

三、日本精致農(nóng)業(yè)代表項(xiàng)目

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甲府市勝沼町——葡萄鄉(xiāng)

葡萄酒產(chǎn)量約占日本的三分之一，“甲府葡萄酒”美譽(yù)全日本。主要產(chǎn)地為甲府盆地東部的笛吹川地區(qū)、特別是以勝沼町為中心，這里是日本最古老也是最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)。許多葡萄園成為種植、觀光兩用園。這里的葡萄園幾乎都是藤架式栽培，葡萄藤像是粗壯的樹，每棵距十公尺之遠(yuǎn)，種植的大多是一種名為甲州的粉紅色葡萄。

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一宮町——桃鄉(xiāng)

日本桃的基本生產(chǎn)單位是農(nóng)戶少則幾畝多則幾十畝。桃園多分布在山地的緩坡地帶。大部分農(nóng)戶參加農(nóng)民協(xié)會(huì)農(nóng)戶生產(chǎn)的桃果采摘后經(jīng)初步篩選送到農(nóng)協(xié)的選果場。

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片山——蘋果園

號(hào)稱日本唯一通過歐洲零售業(yè)公會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格認(rèn)證的果園。一棵蘋果樹只留40~50個(gè)果子，果農(nóng)每天要“轉(zhuǎn)球”，讓陽光均勻照射蘋果；收獲后，按5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)分等；一摘下來立刻保存在0度的冷庫，運(yùn)輸過程溫度控制在2度。

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青森縣田館舍村——藝術(shù)稻田

一個(gè) 2000多年水稻種植歷史的古村，1993年為振興農(nóng)業(yè)，利用不同顏色、品種的水稻在15000平方米的田地上種出驚人的藝術(shù)作品；年游客量超過30萬人次，帶動(dòng)了稻田藝術(shù)在日本各縣的蔓延。

每年4月藝術(shù)家設(shè)計(jì)圖案，在不同區(qū)域做上記號(hào)，村民協(xié)作運(yùn)用不同品種的稻子播種，5月開始稻田不斷生長，圖案逐漸顯現(xiàn)，每年7月是最佳觀賞季。

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鳥取——花回廊

地處鳥取縣西伯郡南部町，是日本最大的花卉主題公園。建于大山山腳下，占地面積750畝。

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倉吉市——梨紀(jì)念館

是日本人的驕傲，這是日本唯一以梨為主題的展覽館。館方以一株74歲的老梨樹為標(biāo)本，開展梨的故事，現(xiàn)場陳列世界300個(gè)梨品種，日本占了70種。另設(shè)計(jì)有3D動(dòng)畫，讓游客看20世紀(jì)梨的發(fā)展過程。游客還可以到附近的梨園采梨，產(chǎn)季到11月初。

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栃木縣——草莓種植園

和日本所有行業(yè)一樣，栃木縣草莓種植也有自己的協(xié)會(huì)，所有種植戶都必須加入，并定期繳納會(huì)費(fèi)，產(chǎn)品才能上市銷售，否則沒人敢買。農(nóng)協(xié)最重要的工作就是監(jiān)管種植戶是否按生態(tài)種植標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。農(nóng)戶只管把草莓種好了，銷售不用煩，由農(nóng)協(xié)負(fù)責(zé)。上野忠男一直以來嚴(yán)格按農(nóng)協(xié)規(guī)定實(shí)行生態(tài)種植，加上其種植用心、管理科學(xué)、品種優(yōu)良，種出來的草莓口感好、賣相好，市場售價(jià)每斤約合人民幣100元。

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愛知縣——奶牛樂園

位于愛知縣田原市石神町，伊藤先生的奶牛場。日本有25000家奶牛場，惟有伊藤先生奶牛場里的200頭奶牛，每天都陶醉在巴赫音樂中，他給自己的奶牛場取名為“奶牛樂園”。伊藤先生認(rèn)為奶牛也能“欣賞”音樂，舒緩的音樂能夠促進(jìn)奶牛的內(nèi)分泌，增加食欲和食量，從而提高了產(chǎn)奶量。

四、成功啟示錄

中國農(nóng)業(yè)經(jīng)營者的產(chǎn)品商業(yè)化或者產(chǎn)業(yè)化上存在很多盲區(qū)，或許“等靠”思維的慣性，而缺乏主動(dòng)性或者突破性。

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產(chǎn)品品質(zhì)：精益化 死磕單品

日本農(nóng)民從事生產(chǎn)的一個(gè)重要目標(biāo)是追求質(zhì)量。以稻米為例，一般每畝產(chǎn)量只有300~400千克，但所產(chǎn)大米無論在外觀，還是在口感上都屬上乘。所以日本農(nóng)產(chǎn)品不但銷路暢，而且價(jià)格優(yōu)。

同時(shí)，日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)分工十分明確。一個(gè)地區(qū)有一個(gè)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)特色，一個(gè)農(nóng)戶有一個(gè)農(nóng)戶的主導(dǎo)產(chǎn)品，優(yōu)勢互補(bǔ)，相互依存，共同構(gòu)建起了日本農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的整體框架。

一般來說，日本的農(nóng)民都是專業(yè)戶，種草莓的都種草莓，種番茄的都種番茄，種鮮花的都種鮮花。一般農(nóng)戶全年只生產(chǎn)1~2個(gè)品種，最多不超過3個(gè)品種，而且生產(chǎn)的產(chǎn)品幾乎全部為商品，農(nóng)產(chǎn)品的商品率極高。

死磕單品的態(tài)度贏得消費(fèi)者或市場的青睞。

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生態(tài)閉環(huán)：尋找溢價(jià)空間

日本人很會(huì)做生意，同時(shí)他們對(duì)一件事的考慮也是很完善的。這也許是他們從小就灌輸?shù)囊粋€(gè)思維方式吧，在農(nóng)業(yè)問題上給他們很早就采用了“閉環(huán)式”的發(fā)展模式。

任何一個(gè)模式的商業(yè)或者什么服務(wù)，只要能實(shí)現(xiàn)閉環(huán)式的發(fā)展就能拉大利益空間。

他們將生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)等形成一個(gè)農(nóng)業(yè)特有的閉環(huán)式產(chǎn)業(yè)鏈接，從而增加利益和發(fā)展的原動(dòng)力。

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產(chǎn)業(yè)溢價(jià)

“六次產(chǎn)業(yè)”最早是由日本學(xué)者今村奈良臣在上世紀(jì)90年代提出的。當(dāng)時(shí)的日本面臨著農(nóng)業(yè)后繼乏人、農(nóng)村衰落的問題。

為了激發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展活力，開始推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向二、三產(chǎn)業(yè)延伸，形成生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈，借此增加農(nóng)民收入，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展活力。

比如：馬路村，村長和農(nóng)協(xié)會(huì)長一起帶領(lǐng)全村“伐木工”轉(zhuǎn)型向“6次產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)者”。種有機(jī)柚子，再組織村民把柚子進(jìn)行深加工，制造柚子果醬，柚子飲料，柚子湯料等。

同時(shí)修溫泉民宿、農(nóng)林產(chǎn)物直賣所，吸引東京、大阪等大城市消費(fèi)者來馬路村游玩。截止2016年底，全球有一萬多人成為馬路村特別居民。一年接待300多個(gè)團(tuán)體來體驗(yàn)與游學(xué)，賣出1000多萬件商品，年銷售高達(dá)2億元。

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大而專

不為自給自足，而是專業(yè)化分工、工廠式生產(chǎn)。除了自己生產(chǎn)的幾個(gè)品種外，其余生活所需的食品和農(nóng)產(chǎn)品全都從市場上購買。這樣既擴(kuò)大了種養(yǎng)規(guī)模，獲得了規(guī)模效益，又促進(jìn)了農(nóng)戶與農(nóng)戶、農(nóng)協(xié)與農(nóng)協(xié)之間的合作與交流，繁榮了市場。

日本農(nóng)戶的生產(chǎn)規(guī)模都較大，一般農(nóng)戶全家只有2~3個(gè)勞動(dòng)力，擁有土地50~70畝，個(gè)別農(nóng)戶達(dá)到200多畝，一個(gè)農(nóng)戶就是一個(gè)小型農(nóng)業(yè)企業(yè)。在日本，農(nóng)民種地比較輕松，原因是日本農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平較高，每個(gè)農(nóng)戶都擁有所需的農(nóng)機(jī)具，如收割機(jī)、噴藥施肥機(jī)，以及土地起垅機(jī)、產(chǎn)品清洗包裝機(jī)等。而且檔次都比較高，使用起來很方便。同時(shí)，日本農(nóng)家一般還設(shè)有一個(gè)專門用于清洗、整理、加工農(nóng)產(chǎn)品的車間。

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高度重視資源保護(hù)

日本對(duì)資源保護(hù)高度重視，且卓有成效，在耕地保護(hù)方面更是這樣。在日本，耕地保護(hù)不僅體現(xiàn)在“量”的維持上，更重要的是體現(xiàn)在“質(zhì)”的保護(hù)上。在日本農(nóng)村，人們可以看到，所有剛翻耕過的耕作層均呈深褐色，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)良好，土質(zhì)細(xì)而均勻，像海綿一樣。

日本農(nóng)民除了使用有機(jī)肥，也使用化肥，不過，使用的是專用復(fù)合肥。作物品種不同，復(fù)合肥的配方也不同。日本土質(zhì)優(yōu)良的另一個(gè)原因，要?dú)w功于土地的配套設(shè)施，無論種花、種菜，絕大多數(shù)農(nóng)田在田壟下都埋有水管，土地干旱時(shí)打開水龍頭就可灌溉；而葉面灌溉和施藥則通過大棚頂端的管道噴霧。先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施對(duì)土壤的保護(hù)和土質(zhì)的優(yōu)化起到了十分重要的作用。

日本農(nóng)民以其自身的實(shí)踐證明，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大有可為，大有潛力可挖，關(guān)鍵在于改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，不斷提高農(nóng)民的素質(zhì)，努力提高農(nóng)業(yè)的科技化、現(xiàn)代化、規(guī)?；图s化水平。

五、休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營之道

那么，日本的休閑農(nóng)業(yè)為何能發(fā)展的如此好呢？這就與其的經(jīng)營之道密切相關(guān)了，今天帶你看看日本休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營之道究竟是什么？

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產(chǎn)業(yè)化

日本通過土地流轉(zhuǎn)，在城市周邊形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化種植、養(yǎng)殖區(qū)域，并融入休閑、娛樂等元素，同時(shí)打造田園風(fēng)光以吸引受眾。

同時(shí)，在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加服務(wù)功能，以農(nóng)業(yè)為依托，集合工業(yè)、旅游、創(chuàng)意、研發(fā)、商貿(mào)、儲(chǔ)運(yùn)、地產(chǎn)、娛樂、會(huì)展、博覽等三種以上的相關(guān)產(chǎn)業(yè)為一體，在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的同時(shí)，展現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化和農(nóng)村生活，從而形成多功能、復(fù)合型、創(chuàng)新性產(chǎn)業(yè)綜合體。

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營銷活動(dòng)多樣

有人說，日本的休閑農(nóng)莊就像個(gè)節(jié)日圣地。由此可看出，日本休閑農(nóng)莊是很愛“愛搞活動(dòng)”的，而這就是日本休閑農(nóng)業(yè)最常見也是最受歡迎的營銷方法。

休閑農(nóng)業(yè)時(shí)候跟商超有相似之處，要想吸引顧客來，超市商場經(jīng)常會(huì)搞促銷活動(dòng)，而農(nóng)莊則需要多搞一些農(nóng)業(yè)相關(guān)的文化活動(dòng)，以此來吸引游客，提升自己農(nóng)莊的知名度。

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IP的打造

農(nóng)場IP是以休閑農(nóng)業(yè)為核心，圍繞這個(gè)核心進(jìn)行綜合性的品牌打造，構(gòu)建農(nóng)場的品牌文化，也就是一個(gè)大IP。

日本休閑農(nóng)場最大的特點(diǎn)是注重農(nóng)場自身IP的打造。這個(gè)IP一旦打造成功，將會(huì)給農(nóng)場帶來一大批鐵桿粉。無論是參觀還是銷售農(nóng)場的農(nóng)產(chǎn)品，以后都將變得容易。

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用戶關(guān)系建立

日本休閑農(nóng)業(yè)非常注重用戶關(guān)系的建立，他們會(huì)根據(jù)用戶的需求，打造有自己特色的休閑農(nóng)莊，其主要優(yōu)勢在于使生產(chǎn)者與用戶之間建立彼此信賴的關(guān)系。

同時(shí)，農(nóng)場主經(jīng)常會(huì)邀請用戶來到農(nóng)場進(jìn)行體驗(yàn)或參加娛樂活動(dòng)，讓用戶真正體會(huì)到農(nóng)莊的不同之處。再經(jīng)過不斷地交流、互動(dòng)，從而提高用戶對(duì)農(nóng)莊的信任度和忠誠度。

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品牌打造

日本休閑農(nóng)業(yè)注重品牌的打造，主要借助用戶的滿意度，對(duì)其進(jìn)行宣傳。同時(shí)以鄉(xiāng)村人文資源和農(nóng)業(yè)自然為依托打造休閑農(nóng)業(yè)知名品牌。

休閑農(nóng)業(yè)的品牌理念是以“誠信、低碳、環(huán)保、生態(tài)”為主，在這方面，日本的休閑農(nóng)業(yè)以人與自然的和諧發(fā)展為主，注重環(huán)境保護(hù)。在基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)上也是“因地而異”，農(nóng)業(yè)資源利用率達(dá)到最優(yōu)。

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立足本地化

日本農(nóng)村特別注重挖掘與創(chuàng)造農(nóng)村文化，當(dāng)?shù)氐奈幕z產(chǎn)與非文化遺產(chǎn)被細(xì)心地保存下來，再與現(xiàn)代的設(shè)計(jì)理念相融合，既體現(xiàn)了獨(dú)一無二的魅力，同時(shí)將原有的文化注入休閑農(nóng)業(yè)的品牌打造中，孕育出了本地化產(chǎn)品。

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，就是要因地制宜，突出當(dāng)?shù)靥厣?，利用區(qū)域自然資源和傳統(tǒng)文化等本地特點(diǎn)，合理探索開發(fā)綠色觀光旅游產(chǎn)品，進(jìn)行科學(xué)的農(nóng)業(yè)規(guī)劃，景區(qū)建設(shè)應(yīng)保留其原有的鄉(xiāng)土和村野特色，在這方面中國明顯是初出牛犢。

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樹立行業(yè)壁壘

在商業(yè)模式的打造上，日本善于利用原有的資源，結(jié)合人類的智慧，建立了各個(gè)地區(qū)不同的商業(yè)模式。稻田畫就是最成功的例子。

田舍館村是日本稻田畫的鼻祖。受到麥田怪圈的啟發(fā)，為了振興當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，開發(fā)觀光資源，1993年該村村民開始制作稻田畫。稻田畫每年題材都不同，涉及日本內(nèi)外，非常廣泛，既如今，每年去田舍館村的參觀旅游人數(shù)已超過20多萬。這真是種田種出的“旅游業(yè)”。甚至，還有一些大企業(yè)找上門，希望能利用農(nóng)民們的稻田畫來為他們做“宣傳廣告”。稻田成長期的稻田藝術(shù)吸引大批的游客；秋冬后稻谷收獲后，又把稻桿變成藝術(shù)品，同樣實(shí)現(xiàn)了稻田的價(jià)值。

藍(lán)裕文化主題開發(fā)設(shè)計(jì)院認(rèn)為，農(nóng)業(yè)上下游資源的整合，形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)，融合一二三產(chǎn)，是農(nóng)業(yè)脫穎而出的關(guān)鍵，而這背后則需要經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度，目前我們的經(jīng)濟(jì)正處在這個(gè)門檻的邊緣，但像日本農(nóng)協(xié)這樣具有壟斷功能的龐然大物已然不可能出現(xiàn)，這也注定市場必定魚龍混雜，但我們應(yīng)該可以看出其中的核心，無疑是做好品質(zhì)，創(chuàng)新營銷，希望中國的產(chǎn)業(yè)旅游能擁有更加美好的未來。

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