食材 (肉丸)

牛絞肉 300克

洋蔥碎 100克

面包粉 30克

蛋黃 1顆

荳蔻粉 1小匙

鹽巴 2小匙

黑胡椒粒 1小匙

食材 (馬鈴薯泥)

馬鈴薯 1～2顆

奶油 20克

鹽 5克

食材 (醬汁)

奶油 30克

面粉 30克

蒜碎 20克

芥末籽醬 1克

鮮奶油 50克

水 200克

鹽水 1小匙

檸檬汁 10克

IKEA的經(jīng)典美食瑞典牛肉丸，自己動手做其實不難，同樣一碗絞肉，可以搓成肉丸，也能變身成漢堡排，搭配馬鈴薯泥，以及奶香濃郁的肉丸醬，不用出門逛賣場人擠人，在家就能輕松享用美食！

制作步驟：

1取一碗，放入牛絞肉、洋蔥丁、面包粉、荳蔻粉、蛋黃、鹽、黑胡椒?；旌暇鶆颍⑺ご蛑劣叙ば?。溫馨小提示：沒有荳蔻粉，可以用意大利綜合香料替代。

2將已經(jīng)產(chǎn)生黏性的絞肉，搓成肉丸備用。

3馬鈴薯切小塊，蒸熟后壓成泥，放入奶油、鹽拌勻。

4起鍋熱油，油溫到達200度時，放入肉丸。溫馨小提示：油炸時要翻動肉丸，讓它受熱均勻。

5約炸5分鐘后，即可起鍋。

6起一鍋，放入奶油、蒜碎炒香，倒入面粉拌炒，接著放入芥末籽醬混合均勻。

7加水把醬汁煮開后，放入肉丸燴煮，起鍋前倒入鮮奶油拌勻。

溫馨小提示：鮮奶油久煮會油水分離，所以要晚一點加。

8盛出煮好的肉丸，淋上醬汁，擺上馬鈴薯泥、生菜點綴即可。

各位觀眾朋友們，看完后您有什么想法？評論區(qū)期待您的留言。