隨著對海洋生物認(rèn)識和探索的深入，我國海洋加工業(yè)早已形成了一個以海藻酸鈉、甘露醇、褐藻膠和碘為主要產(chǎn)品的工業(yè)體系。得益于我國海洋藥物研究的加速發(fā)展和現(xiàn)代提取技術(shù)的應(yīng)用研究，海藻多糖的功能活性及藥食兩用的價(jià)值越來越受到關(guān)注和重視。

　　海藻多糖是由多個相同或不同的單糖基通過糖苷鍵相連而成，是海藻細(xì)胞間和細(xì)胞內(nèi)所含的各種高分子碳水化合物的總稱。據(jù)此可以分為三類：

　　1、是存在于細(xì)胞內(nèi)的貯藏多糖。

　　2、是細(xì)胞壁多糖間的粘多糖。

　　3、是存在于細(xì)胞最外層的胞壁多糖。

　　常見的多糖主要分別為紅藻多糖、褐藻多糖、綠藻多糖、藍(lán)藻多糖。海藻多糖多位極性大分子，含有大量羥基，故多為水溶性。同時大多數(shù)海藻多糖含有硫酸基，具有較高黏度和凝固能力。

　　隨著市場競爭的不斷升級，如何提高海藻多糖產(chǎn)品的附加值成為亟待研究和解決的技術(shù)難題。陶瓷膜具有抗菌、耐高溫、化學(xué)穩(wěn)定性好等獨(dú)特性能，大大降低了后續(xù)提取精制工藝的成本和負(fù)荷，已成為海藻多糖生產(chǎn)工藝的不二選擇。

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　　編輯：微笑女王? 技術(shù)：鍵盤