不用發(fā)面教你做口袋餅，個(gè)個(gè)空心鼓大泡，夾肉夾菜都好吃，解饞
2022-10-06 19:23 作者:星夢(mèng)翼舞 | 我要投稿
[注意]今天也要好好吃飯哦
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不用發(fā)面教你做口袋餅，個(gè)個(gè)空心鼓大泡，夾肉夾菜都好吃，解饞
準(zhǔn)備：
500克面粉
150毫升開(kāi)水 150毫升涼水 一點(diǎn)鹽
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00:10
?500克面粉一點(diǎn)鹽，一半用150毫升開(kāi)水燙一半用150毫升涼水和
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00:31
?兩種面絮攪在一起揉成光滑的面團(tuán) 蓋上保鮮膜醒面半小時(shí)
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00:41
?兩勺面粉適量油攪拌均勻調(diào)成油酥備用
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00:50
?醒好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條切成面劑子
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00:57
?面劑子用搟面杖搟圓搟扁中間刷一層油酥像包子一樣把面皮收緊
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01:09
?收口朝下用搟面杖兩面搟平
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01:20
?電餅鐺預(yù)熱刷油 下入面餅 餅表面刷油 大火烙一分鐘 表面變色再翻面
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01:31
?兩面受熱均勻金黃色就可以出鍋了
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