我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅(jiān)持記錄控糖健康餐

午飯做了“柿子椒炒芹菜”，過年期間吃的香膩食物多，吃上一盤素炒青菜，非常脆嫩，爽口又清腸，推薦給大家。

芹菜是一種低熱量、低碳水化合物、高膳食纖維的蔬菜，對(duì)糖尿病人餐后血糖有減緩上升速度、減少腸胃對(duì)糖分吸收的作用。

柿子椒在蔬菜中維生素C含量是最高的，可以促進(jìn)消化、脂肪代謝和提高人體的免疫力，很適合患高血壓和糖尿病的人食用。

早餐：

1.雜糧饃，50克（小麥面，鮮玉米。）

2.拌洋姜蘿卜塊，32克

3.柿子椒炒豆干，142克

4.煮雞蛋，54克

5.燕麥仁綠豆湯，1中碗

午餐：

1.餡餅，155克（面粉、白菜、肉餡重量。）

2.彩椒炒西芹，172克

3.韭菜炒雞蛋，134克

4.自制豆?jié){，1中碗

晚餐：

1.包子，155克（面粉、白菜、肉餡重量。）

2.彩椒燒豆腐，135克

3.清炒芹菜，152克

4.小米湯，1小碗

兩餐之間家水果，143克（柑橘重量。）