一、原料

1、奶茶粉：

(1)?純牛奶:牛奶，鮮奶。

(2)?紅茶粉：紅茶葉，紅茶末。 珍珠進行奶茶可以用茶粉為1包3g左右（約10小包），綠茶粉的用量是0.5~1.5kg/袋（即1~2袋）。 咖啡或者用茶粉為0.5~1.5kg/袋（即1~2袋）。

(3)?果糖：白砂糖或冰糖。

(4)?葡萄糖漿:玉米糖漿、麥芽糖漿等。(注:1公斤糖可溶于5公斤水中。)

(5)?檸檬酸:一瓶檸檬酸可以裝滿兩瓶(1L)可樂瓶蓋。(以上原料均為參考值)2。水鍋爐；水鍋爐；(建議買電水壺)

二、設備

封口機: (封杯) ; 冰沙機; 榨汁機; (果汁飲料) ; 冰箱: (制冰) ; 冰箱; (儲存原材料和半成品) ; 保溫瓶; (儲存成品冷飲) ; 搖杯; 搖壺。(用來制作各種口味的冰淇淋) : 攪拌機、剃須刀等。(用于制作刨冰和水果沙拉) : 不銹鋼盆，塑料盆等。(用于清洗水果和蔬菜原料) : 洗滌劑，(清潔器具) ，抹布等。南寧市江南區(qū)翠湖路翠湖倉儲中心c棟22號