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近日，中科院營養(yǎng)與功能食品研究所近日在營養(yǎng)學(xué)頂級(jí)期刊《Frontiers in Immunology》發(fā)表了一篇文章，發(fā)現(xiàn)燕麥能夠有效地降低了血液中的總膽固醇和壞膽固醇。更重要的是，他們發(fā)現(xiàn)燕麥具有益生元活性，可以增加有益菌群（如AKK菌）的數(shù)量，而且有益菌群的增加很可能是膽固醇降低的原因之一。

來源：《Frontiers in Immunology》

原文鏈接：

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2021.787797/full

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