格蘭父子集團(tuán)（William Grant & Sons Distillers Ltd.，下稱：格蘭父子）是世界知名的酒飲料集團(tuán)，旗下不但擁有全球銷量次高的單一麥芽威士忌品牌——格蘭菲迪（Glenfiddich，2021年全球銷量為140萬箱<9升/箱>），并且還擁有當(dāng)前蘇格蘭碩果僅存的手工單一麥芽威士忌品牌——百富（The Balvenie）。?

2019年05月，百富推出了全新威士忌系列——故事（Stories）。這一系列圍繞百富酒廠相關(guān)故事應(yīng)運(yùn)而生，系列中每款酒均以一個(gè)百富酒廠的故事為主題。?

2021年12月1日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的百富威士忌酒標(biāo)，其對應(yīng)酒款名為——A Rare Discovery From Distant Shores（下稱：ARDFDS），并且隸屬于百富故事系列。?

官方介紹稱，ARDFDS背后的故事，是一個(gè)關(guān)于威士忌與加勒比朗姆的故事，這個(gè)故事不是在酒窖中開始的，而是在百富的品鑒室里開始的。百富第5代釀酒大師（Malt Master），同時(shí)也是百富酒廠的靈魂人物David Charles Stewart MBE（下稱：DCS， MBE是大英帝國成員勛章，DCS于2016年獲得這一榮譽(yù)）與威士忌窖藏管理團(tuán)隊(duì)，以及“推銷員”John Barrett（下稱：JB）聚在百富的品鑒室里，等著看JB會(huì)從他破舊的皮包中拿出什么東西。當(dāng)然了，雖然JB總是說自己只是個(gè)“推銷員”，但其實(shí)那只是自謙而已。因?yàn)镴B實(shí)際上是位于英國的朗姆獨(dú)立裝瓶商Bristol Classic Rum（下稱：BCR）創(chuàng)始人，JB和BCR在朗姆圈兒，素來以眼光獨(dú)到，擅于發(fā)現(xiàn)并裝瓶高水平朗姆而著稱。因此JB造訪百富，總能帶來一些有意思的東西，尤其是朗姆酒。而且JB和百富的朋友們分享好東西，從來都是沒有任何議程，也沒有具體標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)候甚至只是心血來潮。百富也只是希望能夠把JB的發(fā)現(xiàn)，與百富威士忌結(jié)合起來，希望通過百富的專業(yè)知識(shí)與JB的驚喜好酒碰撞出創(chuàng)新的火花。即使有時(shí)候百富和JB的碰撞并沒有立竿見影的結(jié)果，但幾乎可以肯定總有一天會(huì)開花結(jié)果的。

在本故事所記述的這次特別造訪中，那天的天氣很不錯(cuò)，柔和的琥珀色陽光從窗戶照射進(jìn)百富品鑒室。JB從他破舊的皮包中拿出了一些Caroni朗姆樣品，百富團(tuán)隊(duì)立刻意識(shí)到，JB這次帶來的東西非常特別。Caroni是一間已經(jīng)關(guān)停了的特立尼達(dá)（Trinidad）朗姆酒廠，它憑借獨(dú)特的風(fēng)味特色，曾被知名網(wǎng)站W(wǎng)hiskyfun的創(chuàng)辦者Serge先生稱為是朗姆界的波特·艾倫（Port Ellen，一家已關(guān)停威士忌酒廠，不過已重建），并在朗姆領(lǐng)域享有盛譽(yù)。BCR曾收購并裝瓶了一大批Caroni朗姆酒，百富在試過JB帶來的Caroni朗姆樣品之后，立刻向他訂購了一些Caroni朗姆。

JB對于Caroni的評價(jià)是：作為一家酒廠，他們生產(chǎn)的朗姆非常棒。不過最初，大多數(shù)Caroni朗姆都是與加勒比其它島嶼生產(chǎn)的朗姆調(diào)和使用的。但在Caroni關(guān)停后，Caroni還有很多庫存原酒靜靜地躺在酒窖里。所以JB將其中的一部分收購回了英國，然后在2009年將其中的一些轉(zhuǎn)給了百富。

五年后，DCS決定將一些百富威士忌放入Caroni朗姆桶中繼續(xù)熟成。DCS認(rèn)為Caroni朗姆酒廠已經(jīng)關(guān)停，而它稀有又獨(dú)具風(fēng)味，在世界各地有很多狂熱愛好者，熟成這種獨(dú)特朗姆的酒桶，非常有潛力塑造出同樣獨(dú)特的百富威士忌。近20年來，朗姆桶一直在百富威士忌的熟成過程中扮演重要的角色。百富用過古巴、牙買加、委內(nèi)瑞拉和圭亞那的朗姆桶進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，但Caroni朗姆桶為百富威士忌帶來的風(fēng)味真的很不尋常。ARDFDS聞起來有著豐富的黑糖和麥盧卡蜂蜜香氣，然后是輕柔的水果和香料香氣。喝起來則猶如天鵝絨般柔順，甜蜜的感覺像是太妃糖糖漿，還有著陳年皮革和深邃的橡木單寧風(fēng)味。尾韻悠長而甜美，且口腔中充滿著油脂感?！?/p>

作為故事的收尾，JB對ARDFDS評價(jià)道，Caroni純粹而天然，令人驚奇的是，我把它介紹給百富之后，經(jīng)由DCS和百富團(tuán)隊(duì)之手，Caroni和百富威士忌又結(jié)合成了一種全新的東西。這就說明有時(shí)候雖然沒有任何規(guī)劃，但是憑借經(jīng)驗(yàn)和直覺，可以塑造出獨(dú)具特色的威士忌。特別是當(dāng)一個(gè)“推銷員”和一個(gè)麥芽威士忌大師以及他的團(tuán)隊(duì)碰撞到了一起之后，ARDFDS的應(yīng)運(yùn)而生也便順理成章了。?

ARDFDS在Caroni朗姆桶（EX-Caroni rum casks）中進(jìn)行了過桶，酒齡為27年，酒精度數(shù)為48% ABV，容量為700ml（美國版為750ml）。從2022年07月起，ARDFDS將在全球精選零售商處陸續(xù)上架開售，官方建議零售價(jià)為1120英鎊。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過。?