一、制冰機

制冰機的作用是將冰塊制成水。目前市面上有兩種數(shù)據(jù)類型的制冰機：一種為立式制冰機（又稱落地式），另一種是臥式制冰機（又稱為壁掛式）。 立式和臥式的區(qū)別研究主要原因在于占地面積進行不同和價格管理方面發(fā)展有所了解不同；但是對于這兩種技術(shù)類型問題都可以將液體或固體原料生產(chǎn)加工成固態(tài)的冰塊來使用。（注）一般情況而言立式制的比較薄而厚實一點，但價格些；反之則貴一些.所以我們選擇通過哪種主要看他們自己的需求了.（當(dāng)然教師如果沒有資金是否允許的情況下提出建議政府購買的比較好.）

二、封口機

封口機也是用來封口牛奶或果汁飲料的機器，以及擠奶機。其功能主要用于封裝包裝中的產(chǎn)品。市場上主要有手動和電動車型。手動式的優(yōu)點是操作簡單、成本低，缺點是效率低、操作不安全。電動式的優(yōu)點是能自動完成整個工作過程，效率高，成本低，安全性高。

三、煮茶壺

煮茶的目的是為了做茶葉，做各種飲料。通常，我們所說的沸水是用它加熱的。因為現(xiàn)在的電水壺大多采用電熱管作為發(fā)熱元件，具有節(jié)能的特點。

榨汁機/攪拌機及其他輔助工具

這些設(shè)備的使用是輔助性的。比如做果味酸奶的時候就需要這些設(shè)備。此外，水果撈之類的甜品也需要它們來完成最后的調(diào)味過程等等。......

五、冰箱冷凍柜

冷凍箱的作用是把經(jīng)過冷藏后的食品企業(yè)直接影響放到冷庫中保存以延長產(chǎn)品保質(zhì)期或是為了防止出現(xiàn)變質(zhì)腐爛.同時也可以主要用作保鮮劑儲存以及食物以備不時之需！

六、消毒柜

廚房里的電器使用一段時間后會有或多或少的細菌殘留。此時可在高溫蒸汽消毒柜內(nèi)實現(xiàn)細菌的消除！

七、洗碗機

洗碗機的作用是將餐具上的油污清洗干凈，晾干后存放在櫥柜里，供顧客使用！

重慶市合川區(qū)合陽大道中農(nóng)聯(lián)農(nóng)貿(mào)城28號樓1551.1553.1555號

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