我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

糖友們在飲食上為啥要選升糖指數(shù)低的食物呢？

升糖指數(shù)(GI) 是指食物中的碳水化合物使身體血糖上升的幅度，指數(shù)越高，血糖上升的幅度就越大。

把日常食物與葡萄糖相對比（葡萄糖的升糖指數(shù)GI是100），升糖指數(shù)GI大于75，為高升糖指數(shù)GI食物，升糖指數(shù)低于55，為低升糖指數(shù)GI食物。糖友們可放心食用升糖指數(shù)低于55的食物（當(dāng)然還要控制食用量）。

升糖指數(shù)低的食物有小麥、大麥及黑麥，黑米蕎麥、豆制品、綠豆、蠶豆、豌豆、扁豆、四季豆、魔芋、蘋果、櫻桃、獼猴桃，柚子和梨等。

低升糖指數(shù)食物不僅可以穩(wěn)定血糖，還可延緩饑餓的感覺，同時能降低糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險。

2022年8月26日早餐

早餐：

1.雜糧饅頭，55克（面粉重量。普通面粉、紅薯面粉。）

2.鹵牛筋，93克

3.雞蛋炒青紅椒，163克

4.蝦皮紫菜湯，1中碗

2022年8月26日午餐

午餐：

1.二米飯，155克（熟米飯重量。大米、小米。）

2.芹菜炒豆干，153克

3.雞腿肉，63克

4.小白菜裙帶菜湯，1中碗

2022年8月26日晚餐

晚餐：

1.雜糧饅頭，55克（面粉重量。普通面粉、玉米面粉。）

2.炒黃豆芽，152克

3.清炒小白菜，156克

4.自制豆?jié){，1中碗

2022年8月26日加餐

兩餐之間加水果，126克（梨的重量。）