腫瘤患者化療后可以吃火鍋嗎？吃什么提升免疫力

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這幾天因?yàn)?療剛做完，姥爺胃口沒平時(shí)好，昨天就想著吃姥爺最愛的火鍋。可是有人會(huì)覺得腫瘤患者不能吃火鍋，事實(shí)上只要注意以下幾點(diǎn)完全是可以的！

腫瘤患者可以吃火鍋嗎？

提起火鍋，大家首先想到的一定是麻、辣、油，這樣的火鍋別說腫瘤患者，健康人經(jīng)常吃恐怕也會(huì)影響健康。

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腫瘤患者吃火鍋時(shí)要選擇稍微清淡的湯底，比如老北京的涮鍋湯、菌菇湯底、菊花暖鍋、椰子雞火鍋，盡量避免重慶火鍋、四川火鍋這類重油重辣的湯底。

除了選擇合適的湯底，涮火鍋的順序也很有講究，先放蔬菜到湯底中，時(shí)間不需要太久，這樣可以保留蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，接著可以多放一些菌類物質(zhì)，菌菇多糖可是有名的抗癌成分！最后再放入肉類，不過要把控好肉類的量，每人每次食用150克左右為宜。

腫瘤患者可以吃辣椒嗎？

其實(shí)目前并沒有科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)辣椒會(huì)刺激癌細(xì)胞生長(zhǎng)，食用辣椒與腫瘤患者的預(yù)后并沒有任何關(guān)系。

但美國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)在關(guān)于化療中腫瘤患者的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)中，都提到：化療期間盡量避免辛辣的食物。因?yàn)樵诨熎陂g，化療藥容易引起腫瘤患者胃腸道功能異常，引發(fā)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)

因此，腫瘤患者偶爾吃一吃辣椒還是可以的，但在化療期間盡量不吃。

腫瘤患者可以吃羊肉嗎？

羊肉屬于溫性食物，富含蛋白質(zhì)和維生素，身體虛弱、抵抗力低下、四肢虛寒的腫瘤患者可以適當(dāng)進(jìn)食羊肉，尤其在寒冷的秋冬季節(jié)。

但日常紅肉的攝入量不應(yīng)超過每周300克。我也建議大家，吃火鍋時(shí)適量吃羊肉。

腫瘤患者可以吃午餐肉嗎？

世界衛(wèi)生組織已將加工肉列為Ⅰ類致癌物。平時(shí)咱吃的午餐肉、香腸等都是加工肉。

食用加工肉在一定程度上可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。瘤患者應(yīng)避免加工肉的攝入。

腫瘤患者可以吃金針菇嗎？

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究提出，金針菇含有一種名為“樸菇素”的物質(zhì)，可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，具有明顯的抗癌作用，同時(shí)還含有多糖類物質(zhì)，有助于促進(jìn)抗體產(chǎn)生、刺激干擾素的合成。

姥爺從術(shù)前喝到5療的pizvdn食用菌就是因?yàn)橛?種真菌多糖，還特別添加白蛋白肽和益生菌，幫助身體虛弱的癌癥患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，減輕放化療副作用，提高食欲，輔助升白，尤其對(duì)于放化療期間，副作用反應(yīng)大的患者可以起到很大的幫助。才能讓姥爺一直身體狀態(tài)穩(wěn)定，70歲的人了一次升白針都沒打過。

但食用金針菇一定要煮熟煮透再食用，而涮過金針菇的火鍋湯就不要再喝了。