梅多克葡萄酒,懂得越多越知道它的好!
在紅酒界,尤其是說到舊世界紅酒的時候,有一個“法國紅酒就看梅多克”的說法。為什么說法國紅酒就看梅多克呢?因為在聚集了法國紅酒精華的波爾多,擁有多個子產(chǎn)區(qū),而梅多克就是其中重要的一個產(chǎn)區(qū)。法國紅酒就看梅多克,梅多克出產(chǎn)的葡萄酒有多好,就不用多說了吧!

雷盛899,就是一款來自梅多克的混釀干紅。這款酒聞起來,就有撲鼻的奶香味,在飲用時,又可以感受到復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和濃厚的巧克力味道,令酒客們的味蕾被瞬間征服!雷盛899是從梅多克一片美麗的石灰?guī)r底土的石礫中蘊釀而出,不僅顏色深邃,口感更是細膩。同時,為了保持原特點,少量會有酒石和沉淀的現(xiàn)象。不過,它們都是釀酒過程中天然產(chǎn)生的,是大自然的恩賜,并不會影響品質(zhì)和飲用。

你可不要小看了土壤、氣候等環(huán)境因素對葡萄酒的影響。不同的環(huán)境會對葡萄品種造成不同的影響,這些影響當然也會直接體現(xiàn)在成酒中。比如西拉、小西拉和設(shè)拉子,這三個原文發(fā)音很相像的品種,經(jīng)常容易被混淆,它們之間的聯(lián)系和區(qū)別也會對最后成酒造成不同的影響,和結(jié)果。
其實從本質(zhì)上來講,西拉和設(shè)拉子就是一個葡萄品種。只不過設(shè)拉子是西拉在某些新世界國家的叫法。不過,這兩者成酒的風(fēng)格差異還是很明顯的。

而雷盛899作為一款混釀酒,多種葡萄品種協(xié)同發(fā)力,取長補短,使得成酒的香氣和口感更為復(fù)雜?;灬勂咸丫?,就是指使用兩種或以上葡萄品種釀造而成的酒。像雷盛899這樣的混釀葡萄酒,其中最為顯著的目標,就是平衡口味,并以此獲得特定的口味。這份佳釀的美妙,你不想來嘗試一下嗎?
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