胃粘膜屬于胃壁的一部分，它屬于黏膜層最表面的一層了，胃粘膜主要是有豐富的腺體，有三種細胞組成主細胞它能分泌胃蛋白酶原在酸性環(huán)境中可以轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚缘奈傅鞍酌?，幫助消化食物? 還有一種是壁細胞可以分泌鹽酸和內(nèi)因子，有助于維生素b12的吸收，鹽酸是能保護胃內(nèi)的酸性環(huán)境；還有一種是粘液細胞，它能分泌堿性黏液，起到中和胃酸的作用，使胃粘膜表面呈中性或偏堿狀態(tài)，保護胃粘膜免受胃酸的侵蝕。