距《反食品浪費(fèi)法》頒布3個(gè)月有余，曾被央媒首當(dāng)其沖點(diǎn)名的吃播行業(yè)正悄然“轉(zhuǎn)型”。

令人意外的是，在國(guó)家法律法規(guī)落地發(fā)布下，吃播的發(fā)展更加畸形化。在半小時(shí)吃完100斤龍蝦，一口氣“吹”掉整瓶高度白酒等吃播行為逐漸普遍化后，寵物吃播成為了吃播行業(yè)的新表現(xiàn)形式，試圖實(shí)現(xiàn)這個(gè)行業(yè)“擴(kuò)容”。

以“大胃”作為賣點(diǎn)試圖盈利的方式，以身體為代價(jià)的吃播，真的是一個(gè)可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)嗎？它會(huì)給社會(huì)帶來怎樣的連鎖反應(yīng)呢？

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吃播的“轉(zhuǎn)型”

2020年8月，央視發(fā)布新聞，批評(píng)互聯(lián)網(wǎng)直播（短視頻）平臺(tái)上大胃王吃播秀造成嚴(yán)重浪費(fèi)。2021年4月底，《反食品浪費(fèi)法》落地實(shí)施。在國(guó)家媒體發(fā)聲，法律法規(guī)落地等背景下，以大胃王類型為主吃播逐漸收斂。很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，輿論批評(píng)，平臺(tái)自查，眾多“大胃王”清空作品，從短視頻App消失。

不過，作為互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的一個(gè)“淘金點(diǎn)”，吃播并沒有自此消失。目前來看，吃播正在從以前的單人吃播逐漸轉(zhuǎn)向探店類吃播，而且新生了“寵物吃播博主”等新形勢(shì)的直播，行業(yè)大有“更甚一籌”之勢(shì)頭。當(dāng)然，如何吸引到更多人的關(guān)注依舊為吃播們的首要任務(wù)。

首先是獵奇，主要體現(xiàn)在吃得多與吃的怪。超乎常人數(shù)倍的飯量已經(jīng)見怪不怪。在被點(diǎn)名食物浪費(fèi)之后，吃播“大胃王們”調(diào)轉(zhuǎn)車頭，“喝播”又開始大行其道。另外，除了正常的食物之外，還有各種奇葩食物的存在。

其中，在一名年輕女性吃播博主的頁面中，帶皮的整個(gè)茄子、帶葉的整顆西芹，甚至是帶皮的整塊生姜，超過2000條短視頻作品里充斥著五花八門的奇葩食物。而這些食物，她都會(huì)直接塞進(jìn)嘴里生啃，并美其名曰“聲控解壓”。

另外，在另外一個(gè)男性博主作品里，看到了“460元買顆駱駝?lì)^”“560元買只鱷龜”“1760元買條人工養(yǎng)殖大鱷魚”……噱頭十足的另類食材成為了他獲取觀眾的重要素材。

值得關(guān)注的是，據(jù)中食財(cái)經(jīng)發(fā)現(xiàn)，寵物亦開始在某短視頻平臺(tái)上“被迫營(yíng)業(yè)”。寵物們“晉升”博主，不僅要“燙頭描眉”，還要做“挑戰(zhàn)大胃王”等工作，另外，寵物們還被迫吃臭豆腐、跳跳糖等食物來增加內(nèi)容的可看性。

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危險(xiǎn)信號(hào)正傳來

誠(chéng)然，市場(chǎng)需求催生了吃播行業(yè)。但是行業(yè)的無序發(fā)展并不是市場(chǎng)及消費(fèi)者等所期望的。眼下，畸形的吃播正在放大著行業(yè)的負(fù)面效應(yīng)。

從個(gè)人來看，身體健康是最直觀的表現(xiàn)。有媒體報(bào)道，吃播結(jié)束后，有人把50厘米塑料管插入胃部。有人長(zhǎng)年累月地催吐，咬得手上傷痕累累，健康失衡，甚至因此喪命；從社會(huì)影響來看，各大平臺(tái)都不乏出現(xiàn)粉絲量超百萬的吃播類KOL（關(guān)鍵意見領(lǐng)袖）。這一群體的行為將對(duì)整個(gè)社會(huì)的食物消費(fèi)觀念產(chǎn)生很大影響，無形中傳遞的是畸形的飲食習(xí)慣，存在諸多安全隱患。

從國(guó)家層面來看，2018年中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所和世界自然基金會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》披露，中國(guó)餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)量為每人每餐93克，浪費(fèi)率為11.7%，大型聚會(huì)浪費(fèi)達(dá)38%，學(xué)生盒飯有1/3被扔掉。對(duì)此，國(guó)家相繼推出“光盤行動(dòng)”，“小份餐”等舉措來應(yīng)對(duì)食物浪費(fèi)。大胃王式的吃播行為，很明顯是反其道而行之。

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吃播該以何種形式存在？

俗語稱，民以食為天。盡管目前社會(huì)幾乎人人都已豐衣足食，但人們依然需要對(duì)食物存有敬畏之心?！耙缓勈常欢垢?，得之則生，弗得則死。”這句古訓(xùn)還需時(shí)刻銘記。

如此，看似“百害而無一利”的吃播行業(yè)應(yīng)該走向消亡嗎？

不可置否，當(dāng)下的吃播行業(yè)仍以低質(zhì)量的獵奇的方式作為主要手段。但是不可否認(rèn)新形勢(shì)下的吃播亦可以使行業(yè)走向有序化。

目前來看，吃播類主播正在向探店方向轉(zhuǎn)變，其中雖然延續(xù)了傳統(tǒng)吃播的一些弊端，但是主播們也在為消費(fèi)者提供一些關(guān)于食品方面的建議，有其存在的價(jià)值。

另外，在中國(guó)五千年的文明傳承中，美食向來是不可或缺的重要存在。美食博主若可以跳出同質(zhì)化、犧牲身體健康式的直播方式，選擇制造出高質(zhì)量的吃播作品，以此來傳承中國(guó)美食文化，讓更多人從新的角度認(rèn)識(shí)中國(guó)歷史，同樣是行業(yè)的價(jià)值所在……由此，吃播行業(yè)可以說仍是一個(gè)待挖掘的巨大市場(chǎng)。

當(dāng)然，最重要的是，行業(yè)的發(fā)展不應(yīng)只注重眼前利益而做出一些觸碰社會(huì)道德底線的行為。相關(guān)參與者要以塑造正確的價(jià)值觀為行為導(dǎo)向。