箸福?2023第六屆青島餐飲采購展覽會

青島預制菜展 青島火鍋燒烤展 青島預制菜加工及包裝設備展

時間： 2023年10月20-22日

地點： 中鐵·青島世界博覽城

主辦單位：

北京市中華廚藝研究會

北京市調(diào)味品協(xié)會

北京市豆制品協(xié)會

華餐會-世界餐飲企業(yè)家俱樂部

中國烹飪大師名廚俱樂部

凍品到家

華源甄選

北京箸福展覽有限公司

承辦單位：

山東思創(chuàng)國際會展有限公司

同期活動

1.中國預制菜產(chǎn)業(yè)大會

2.華餐會-餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

3.中國（青島）預制菜產(chǎn)業(yè)賦能大會

4.中國（青島）預制菜新零售大會

5.北方預制菜電商直播大賽

6.中國海洋食品預制菜發(fā)展論壇

7.社區(qū)電商及直播帶貨選品對接會

8.2023首屆青島海參選品大會

展會背景

市場風頭正勁：

預制菜產(chǎn)業(yè)：

數(shù)據(jù)顯示，2022年中國預制菜市場規(guī)模達4196億元，同比增長21.3%，作為餐飲行業(yè)目前熱度最高的賽道，“預制菜”被寫入中央一號文件，明確培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)。

山東省是我國預制菜企業(yè)最為集中的省份，截至2022年1月底省內(nèi)預制菜企業(yè)數(shù)量達到8423家，占全國12%左右，數(shù)量排名全國第一。其中，規(guī)模以上預制菜加工企業(yè)1136家尤其是預制菜板塊7家A股上市公司，總市值超過300億元!

去年12月，山東發(fā)布了《關于推進全省預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提出到2025年全省預制菜加工能力進一步提升、標準化水平明顯提高、核心競爭力顯著增強、品牌效應更加凸顯，預制菜經(jīng)營主體數(shù)量突破1萬家、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過1萬億元!