肝臟作為五臟之一是我們?nèi)梭w最主要的代謝功能器官，扮演著儲存肝糖、去氧化等多重角色，但是由于肝臟沒有痛覺神經(jīng)所以等到發(fā)現(xiàn)不對勁的時候肝臟早已傷痕累累，雖然肝臟有很強的再生能力但也不能忽視肝臟受損給人體健康帶來的損害。那么，想要養(yǎng)護好我們的肝臟就要合理地搭配飲食，尤其是早餐如果能夠吃好對肝臟大有益處!

　　含維生素

　　眾所周知，維生素對維持我們?nèi)梭w的正常生理功能十分地重要，我們每天都必須要從食物當(dāng)中攝取一定量的有機物質(zhì)，這些微量的元素在人體的生長發(fā)育、新陳代謝等過程中發(fā)揮著重要的作用，如果缺乏各種維生素就很容易招惹到各種疾病。早餐需要多補充一些維生素含量較多的食物，可以為我們的五臟六腑等器官提供充足的能量，還可以對肝臟起到保護功效。

　　含有維生素的食物：梨、香蕉、桃子、橙子、芹菜、白菜、燕麥、小麥等等。

　　含蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)對人體也很重要，畢竟是組成我們細(xì)胞和各組織的重要成分，參與身體各臟器的運轉(zhuǎn)和新陳代謝，大家要了解，蛋白質(zhì)占我們?nèi)梭w質(zhì)量約18%左右，一旦缺乏蛋白質(zhì)的話我們的免疫能力就會大打折扣，容易受到來自外界細(xì)菌和病毒的侵襲，致使我們的身體始終處于亞健康的狀態(tài)，而且想要保護好我們的肝臟，維持正常機體的運轉(zhuǎn)，早餐我們也要吃些富含蛋白質(zhì)的食物，例如雞蛋、牛奶、豆制品等。

　　含膳食纖維

　　膳食纖維是七大營養(yǎng)元素之一，屬于多糖物質(zhì)，對于保護我們的肝臟也尤為重要，現(xiàn)在無論是都市白領(lǐng)還是在校學(xué)生都因為飲食因素和缺乏運動導(dǎo)致或多或少地有便秘的現(xiàn)象，而攝入顯示纖維就能有效促進胃腸道的蠕動，加速排便。

　　富含膳食纖維的食物大多含熱量低、飽腹感強，還能有效穩(wěn)定人體對糖分的吸收與利用，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，控制體重和血糖較高的朋友可以多吃一些例如，燕麥、堅果、馬鈴薯、水果等富含膳食纖維的食物。

　　含碳水化合物

　　對于任何生命體來說碳水化合物就是一切，是活動所需能量的主要來源，雖然攝入過多會導(dǎo)致發(fā)胖，但是碳水化合物如果攝入不足我們的內(nèi)臟就容易出現(xiàn)問題，身體也無法攝取更多的能量來維持正常的運轉(zhuǎn)，增加患病風(fēng)險。肝臟作為人體代謝排毒的重要器官更需要能量的支撐，碳水化合物攝入不足則會影響肝臟的再生與修復(fù)，所以早上適當(dāng)?shù)爻孕┭帑?、山藥、香蕉、饅頭、面條、玉米之類的含有大量碳水化合物的食物有益肝臟和身體健康。