餐飲需要辦什么證件?其實主要就是營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。

這個回答，我們首先會討論在工商注冊中，選擇個體還是公司的問題，并分析兩者的區(qū)別。

其次，對于辦理過程較為復(fù)雜的食品經(jīng)營許可證，我會介紹一些先決條件，幫助大家從選址開始就著手準(zhǔn)備，避免臨時抱佛腳。

再接下來，關(guān)于如何應(yīng)對食品經(jīng)營許可證辦理中的上門檢查，我會分享一些自己的心得，幫助大家從各方面做好準(zhǔn)備。

談到證件，大家應(yīng)該都知道，第一個要辦理的肯定是營業(yè)執(zhí)照。

關(guān)于營業(yè)執(zhí)照，有一個問題，是值得各位沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，或者對工商這一塊不太了解的朋友，需要在辦理之前明確的，就是注冊公司還是注冊個體。

我先說一說二者各自的特點，然后再給我的建議。

第一是股東的數(shù)量

個體一般就是個人或者家庭作為股東，有限公司的話，股東可以在2-50人。這里我們所說的股東，指的是在工商備案登記的人員，作為個體來講，也可以簽訂合伙協(xié)議，然后指定其中一人擔(dān)任個體的經(jīng)營者。當(dāng)然，這種做法可能會有風(fēng)險。

第二是組織結(jié)構(gòu)

個體不設(shè)置股東會、董事會和監(jiān)事會等機構(gòu)，有限公司則相反，這個僅做了解即可。

第三是財務(wù)的問題，也就是稅

小規(guī)模的個體不需要建帳，一般是核定征收。有限公司需要設(shè)立財務(wù)人員，按照經(jīng)營收入繳納所得稅及個稅。關(guān)于稅務(wù)問題，等下我們還會詳細的來講。

第四是責(zé)任

個體戶屬于自然人，是沒有法人資格的，并且會對自身債務(wù)承擔(dān)無限連帶責(zé)任。而有限公司屬于法人，股東以認繳的出資額為限，對公司債務(wù)承擔(dān)有限責(zé)任。簡單來說，就是個體如果虧本了，需要自己對全部債務(wù)負責(zé)，而如果是公司，就可以向法院申請破產(chǎn)保護。

第五是經(jīng)營上的一些限制

個體不能開設(shè)分支機構(gòu)，不可以加盟，而有限公司可以開設(shè)子公司、分公司、辦事處等分支結(jié)構(gòu)，也可以做加盟。

最后是轉(zhuǎn)讓的問題?

個體上面的信息不能變更，如果不想做了，需要去申請注銷。公司的話，可以轉(zhuǎn)讓股份，變更法人、名字、注冊資金、經(jīng)營地址等信息，也可以退出和加入新股東。

營業(yè)執(zhí)照辦理中的實際區(qū)別

上邊是從法律法規(guī)層面來看，會涉及到的一些區(qū)別。在實際的操作中呢，也有一些問題需要大家關(guān)注。

• 首先是辦理時間

公司需要提供的資料相對較多，且流程也會更復(fù)雜。

即使不考慮中途因為各種狀況出現(xiàn)的跑冤枉路等狀況，一般也需要大概一個月的時間。

而個體工商戶的話，辦理相對簡單快捷的多，提供一些簡單的資料之后，幾天時間就可以拿到證件。

• 然后就是成本方面

?公司因為需要建賬，涉及到財務(wù)核算方面的工作，除非老板自己來兼任，否則不管是聘請財務(wù)人員，還是委托第三方，都會產(chǎn)生一定的費用。而個體只需要按照專管員的要求，定期繳稅即可。從證件的辦理和注銷來講，同樣存在類似的情況，個體基本上自己就能搞定，而公司，要么花很多的時間和精力，要么就只能花錢。

當(dāng)然，也不是說個體就一定比公司好，比如在享受稅收優(yōu)惠政策，開具增值稅發(fā)票等方面，公司就會相對更有優(yōu)勢一些，所以具體怎么去選擇，還是需要大家根據(jù)自己的實際規(guī)模和未來的發(fā)展，綜合的考慮和選擇。

下一篇我們將進入真正的難題：食品經(jīng)營許備可證辦理準(zhǔn)備

我是康健，深耕于餐飲行業(yè)的連續(xù)創(chuàng)業(yè)者和創(chuàng)業(yè)協(xié)助者。??