隨著人們生活水平的提高、營(yíng)養(yǎng)意識(shí)的增強(qiáng)，牛奶逐漸進(jìn)入人們的視野并成為日常生活必不可少的飲品。對(duì)于兒童而言，牛奶因含有大量的礦物質(zhì)、微量元素和鈣等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而被家長(zhǎng)一致認(rèn)為是長(zhǎng)高佳品。

2020年11月，發(fā)布在權(quán)威雜志《柳葉刀》上一則消息稱(chēng)：在過(guò)去30年里，中國(guó)人越來(lái)越高。19歲男性平均身高為175.7cm，增長(zhǎng)將近9cm，全球排名第65位，成為全世界身高增長(zhǎng)最快的群體之一；中國(guó)女性平均身高以163.5cm超過(guò)韓國(guó)的163.2cm，增幅排名全球第三，東亞位列第一。

而關(guān)于中國(guó)人身高為何“蹭蹭蹭”漲，《中國(guó)兒童青少年飲食行為對(duì)身高影響的多水平分析》指出：牛奶對(duì)身高生長(zhǎng)在兒童青少年發(fā)育早期影響突出。

由此推斷，家長(zhǎng)們“牛奶喝一喝，孩子身高躥一躥”的想法完全正確。

一年中長(zhǎng)高最快速的五月快過(guò)去了，為抓住最后的尾巴，家長(zhǎng)們使勁往家里搬牛奶?！捌婀?，我們家牛奶沒(méi)少喝，可為啥還是不怎么長(zhǎng)？”正準(zhǔn)備結(jié)賬的王女士說(shuō)到。優(yōu)骼之窗提示：市面上牛奶種類(lèi)繁多，有的是真正的奶，而有的只是打著“牛奶”旗號(hào)的飲料，為防止選錯(cuò)，日常生活中家長(zhǎng)要注意區(qū)分這幾種“奶”：

1. 復(fù)原乳

復(fù)原乳又稱(chēng)“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉，再添加適量水，制成與原乳中水、固體物比例相當(dāng)?shù)娜橐骸Ｍㄋ椎刂v，還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。一般含有大量香精、食品添加劑、甜味劑、增稠劑等，雖然味道香甜，孩子愛(ài)喝，但不符合孩子營(yíng)養(yǎng)需求，長(zhǎng)期大量食用還影響孩子胃口，不利孩子成長(zhǎng)。

2. 果味奶

乍一看，以為果味奶就是添加了水果的牛奶，既補(bǔ)充了牛奶，還增加了水果的維生素。但實(shí)際市面上大多數(shù)果味奶其實(shí)是以水為主要原料的牛奶飲品，其含有的甜蜜素、香精、食品添加劑等不利孩子成長(zhǎng)的物質(zhì)比牛奶含量要多得多。有關(guān)專(zhuān)業(yè)人士認(rèn)為，為了極少量的牛奶去攝取大部分的香精、添加劑，得不償失！

3. 乳酸菌牛奶

市面上乳酸菌飲品種類(lèi)繁多，包裝各異，但都有一個(gè)共同點(diǎn)：又酸又甜，被很多家長(zhǎng)買(mǎi)回來(lái)當(dāng)做孩子的開(kāi)胃之王。但真正了解配方的家長(zhǎng)會(huì)發(fā)現(xiàn)，市面上大多數(shù)乳酸菌飲品是沒(méi)有牛奶的，最多加了少量奶粉，而且酸甜的口感全來(lái)自于食用香精和白砂糖，偶爾用來(lái)解渴可以，可千萬(wàn)別大量采購(gòu)回來(lái)給孩子補(bǔ)鈣。

4.谷粒早餐奶

谷粒早餐奶一般都是調(diào)制乳，其主要原料仍然是水，而不是牛奶。添加劑也特別的多，偶爾來(lái)不及給孩子喝喝可以，不適合拿來(lái)給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)！

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)劉美菊指出: 與純牛奶、酸奶相比，兒童配方奶粉營(yíng)養(yǎng)更為全面，非常適合給成長(zhǎng)期的孩子喝。對(duì)于一些乳糖不耐受的孩子而言，兒童配方奶粉的適用度也更高！