糖醋里脊

??????

食材：

豬里脊～一塊

雞蛋??～一個(gè)

芝麻～少許

做法：

1、將豬里脊切??成條，加入調(diào)料，抓勻腌制一會(huì)

2、調(diào)一個(gè)糖醋汁，糖醋比例1:1??

3、肉條中加入|大勺??淀粉，再打入雞蛋??，少許清水，抓拌均勻，加|勺食用油，抓成糊狀，肉條依次下入6成熱油鍋中，炸定型撈出，下入7成油溫復(fù)炸酥脆撈出??

4、鍋留底油，加|大勺番茄醬，炒出紅油倒入

糖醋汁，翻炒粘稠倒入肉條，??翻炒均勻，再撒

上白芝麻，炒勻后美食即成!??

酸甜酥脆，色澤紅亮的糖醋里脊就做好了??