“中國辣王”李永志的辣椒之旅:5斤辣椒配白酒和大蒜如今怎樣?
在大多數(shù)人的心中,對(duì)于吃辣這件事兒總是會(huì)產(chǎn)生共鳴的。很多人會(huì)說“無辣不歡”,要說能吃辣,大家首先想到的應(yīng)該是川湘贛三地,民間早有這樣的說法:“江西人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣”。然而出人意料的是一名河南人,一舉奪得了“中國辣椒王”這一稱號(hào),他的名字叫李永志。執(zhí)意過量食用辣椒,為此醫(yī)生對(duì)其囑咐,然而李永志本人卻全然不聽,一天食用5斤辣椒配白酒和大蒜,經(jīng)長年累月無節(jié)制的吃辣,過量食用辣椒對(duì)身體終究還是有害的。李永志在一次吃完辣椒后暈倒胃穿孔被家人送往醫(yī)院。李永志嘗到了對(duì)身體無節(jié)制消耗帶來的苦果,如今他的腸胃十分脆弱,因?yàn)樯眢w狀況不佳漸漸失去了笑容,也不再像以前那么樂觀。很多人都知道,辛辣的食物傷身,但就是控制不住自己。一邊在保溫杯里泡在紅棗枸杞,一邊抵制不住麻辣火鍋的誘惑。
在這里,作為中醫(yī)脾胃科醫(yī)生,需要告訴大家:
一、吃辣會(huì)引起哪些問題呢?
1、腸胃失衡。中醫(yī)上稱胃為水谷精微之倉、氣血之海,其主要生理功能是儲(chǔ)存并消耗食物。辛辣味道對(duì)腸胃刺激比較大,易容易引發(fā)腸胃病癥,甚至?xí)又叵詽儯?/p>
2、濕氣加重。過量吃辣會(huì)加重體內(nèi)濕熱,表現(xiàn)為皮膚痤瘡加重,尤其以后背為主,血壓升高,痔瘡加重;
3、肺氣過盛。中醫(yī)認(rèn)為辣椒為大辛大熱之物,過量吃后容易使肺氣過盛,導(dǎo)致免疫力降低而出現(xiàn)咽喉干痛、鼻腔烘熱、口腔潰瘍、流鼻血、牙疼等上火癥狀;
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二、哪些人不宜吃辣?
1、患有食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者,應(yīng)少吃或者忌吃辣椒。辣椒里的辣椒素,如果過量會(huì)刺激胃腸粘膜,使其高度充血、蠕動(dòng)加快、引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺痛,誘發(fā)胃腸疾?。?/p>
2、心血管疾病的患者慎吃辣,辣椒素會(huì)促進(jìn)血液循環(huán),導(dǎo)致心跳加快,增加心臟負(fù)荷;
3、口腔潰瘍、痔瘡、甲亢患者應(yīng)忌吃辣,避免加重病情;
4、孕產(chǎn)婦應(yīng)忌吃辣椒,孕婦吃辣會(huì)出現(xiàn)腸胃不是,影響腸胃對(duì)營養(yǎng)的吸收,從而不利于胎兒的健康成長,產(chǎn)婦吃辣會(huì)影響哺乳期的嬰兒,使嬰兒內(nèi)熱加重;
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在日常生活中,因?yàn)轱嬍澄幕牟町?,一部分人偏愛吃辣味的食物。因?yàn)榈赜虻牟町?,一些人?huì)為了驅(qū)寒而把辣椒作為飯桌上的主菜。但是需要提醒大家,辣不是一種味覺,而是痛覺。有這樣一個(gè)說法“每吃一次辣就相當(dāng)于得了一次急性胃炎”。如果長時(shí)間食用辛辣刺激的食物會(huì)嚴(yán)重破壞胃腸膜,刺激脾胃,影響消化。希望大家,能善待自己的身體,凡事一定要行之有度。