一直以來，有關(guān)食品健康與安全的問題始終是全社會長期關(guān)注的熱門話題。因此，基于當(dāng)前消費者的高標(biāo)準(zhǔn)體驗需求，上到政府相關(guān)部門，下到關(guān)聯(lián)行業(yè)，都在從不同的維度展開探索破局。

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作為我國社區(qū)生鮮行業(yè)領(lǐng)軍品牌，錢大媽在創(chuàng)立的十余年時間里，始終堅持打造新鮮且安全的食材供應(yīng)體系。為此，錢大媽特別提出了“不賣隔夜肉”的品牌理念，立足“日清模式”為所有上市食材賦予新鮮屬性。不僅如此，考慮到加盟門店的銷售延展以及部分消費者的實際需求，錢大媽還進(jìn)一步推出了“定時打折”機(jī)制，也就是說在特定時間段內(nèi)，對食材進(jìn)行打折銷售，直至最后免費贈送。如此一來，既可以刺激消費熱情，使加盟門店的盈利有所保障，又能減少不必要的浪費。

不僅如此，錢大媽還利用基地直采和建立倉儲作為供應(yīng)鏈的核心環(huán)節(jié)，最大化確保食材每日的煥新以及對全部菜品實行全流程可追溯，并針對加盟門店采取“T＋2”訂貨模式，在多個層面保障加盟門店實現(xiàn)穩(wěn)固盈利。

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不可否認(rèn)，錢大媽一系列創(chuàng)新模式既保證旗下門店高效運轉(zhuǎn)，又為加盟店盈利創(chuàng)造基礎(chǔ)，希望未來錢大媽繼續(xù)再接再厲，在現(xiàn)有理念和模式的基礎(chǔ)上保持創(chuàng)新活力，持續(xù)推動自身品牌與行業(yè)穩(wěn)步向前發(fā)展！