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【簡簡廚房】柿子雪媚娘、柿子大福

2022-11-05 19:04 作者:夾心火腿腸  | 我要投稿

【柿子雪媚娘】????


一、制作方法???

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00:19
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1.準備陜西臨潼火晶柿子12個

2.準備雪媚娘皮:糯米粉100g,玉米淀粉30g,細砂糖65g,牛奶180g,黃油40g,除黃油外的食材攪勻過篩,蒸15-20分鐘,蒸好后加入黃油揉勻,分成30g一個劑子

3.準備奶油夾心:淡奶油400g,糖粉24g打發(fā)

4.搟皮,開始組裝,將雪媚娘皮搟成11厘米左右的大小,放入35g奶油,放入火晶柿子,包起來

【柿子大?!????


一、制作方法???

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03:23
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1.餡料選擇白豆沙蓮蓉餡

2.分成35g劑子包入火晶柿子

3.用雪媚娘皮包起來撒糯米粉整形

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