面塑作品
宜賓新東方烹飪學(xué)校
指尖上的民俗藝術(shù)

根據(jù)史料記載，中國(guó)面塑藝術(shù)的文字記載最早出現(xiàn)于漢代。其中南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》中記載：“寒食前一日謂之炊熟，用面造棗餶飛燕、柳條串之，插于門楣，謂之子推燕”“以油面糖蜜造如笑靨兒，謂之果實(shí)花樣”。當(dāng)時(shí)的面點(diǎn)，有甲胄人物、戲曲人物、孩兒鳥獸、飛燕形狀等，可謂奇巧百端。下面小新就帶大家看看同學(xué)們面塑選修課作品~

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面塑主要用料為食用面粉與糯米粉，人面多以神話故事中的人物為題材。制作方式分為“簽舉式”和“案置式”?！昂炁e式”造型簡(jiǎn)略，形態(tài)生動(dòng)，多為兒童娛樂(lè)使用?！鞍钢檬健眲t是雅化的陳設(shè)品，做工考究，造型精致。面塑制作采用捏、搓、揉、掀等手法塑造大體形態(tài)，再用竹刀靈巧地點(diǎn)、切、刻、化手腳、頭面、神情等局部細(xì)節(jié)，最后加上發(fā)飾、衣裙及相關(guān)插件，作品即完成。

發(fā)面是面塑的核心技術(shù)，只要掌握好發(fā)面技術(shù)，按照式樣、步驟進(jìn)行捏制，一個(gè)鮮活的面塑形象就將呈現(xiàn)出來(lái)。據(jù)說(shuō)面塑最傳神的部分是“文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰”，這也是難度最大的地方。面塑造型概括、簡(jiǎn)練生動(dòng)，形象逼真?zhèn)魃?，比例夸張適當(dāng)，工寫結(jié)合，堪稱中華民間藝術(shù)的瑰寶。

面塑藝術(shù)作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)受到各地重視，而同學(xué)們通過(guò)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)手藝，也幫助面塑手藝?yán)^續(xù)傳統(tǒng)下去。我們期待有更多的同學(xué)加入學(xué)習(xí)這門優(yōu)秀的古老藝術(shù)。