【老爹路易】老爹壽司店+to go!食材科普:巴伐利亞節(jié)+波塔利尼宴會(huì)

老爹壽司店Web版在8月份慶祝的是巴伐利亞節(jié),而老爹壽司店to go!在8月份慶祝的是波塔利尼宴會(huì)。因此筆者這次會(huì)將兩個(gè)版本在同一個(gè)月份慶祝的不同節(jié)日放在一起科普。
?
巴伐利亞節(jié)(Web版)
與普魯?shù)撬菇怄i于等級(jí)26
月份:8月
喜歡該節(jié)日的顧客:普魯?shù)撬筆rudence、雨果Hugo、奧爾加Olga、吉諾·羅馬諾Gino Romano、香農(nóng)Shannon、佩妮Penny、塞西莉亞Cecilia、提姆Timm、尼克Nick
巴伐利亞節(jié)的現(xiàn)實(shí)原型為慕尼黑啤酒節(jié),該節(jié)日目前出現(xiàn)在壽司店Web版、卷餅店to go!、披薩店HD、煎餅店to go!、雞翅店to go!和炸雞堡店to go!這6部作品中。相關(guān)限定食材都來(lái)自德國(guó)飲食體系。


椒鹽卷餅,Brezn
與普魯?shù)撬菇怄i于等級(jí)26
訂購(gòu)該食材的顧客(餡料):塞西莉亞、提姆
訂購(gòu)該食材的顧客(頂料):普魯?shù)撬?、雨果、香農(nóng)、提姆
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:埃姆萊特(餡料);阿明(頂料)
“Brezn”的正確寫法應(yīng)當(dāng)是“Brez’n”,也就是廣為人知的椒鹽脆餅。椒鹽脆餅是一種原產(chǎn)自法國(guó)阿爾薩斯或德國(guó)的硬質(zhì)咸味餅干,一般會(huì)做成紐結(jié)形或蝴蝶結(jié)形,表面沾有粗鹽粒或芝麻。不過(guò)隨著歷史的發(fā)展,現(xiàn)在椒鹽卷餅也有軟質(zhì)的類型。德國(guó)人喜歡將椒鹽脆餅用作搭配啤酒的下酒菜。
椒鹽脆餅在老爹系列游戲里的出現(xiàn)頻率還是比較高的,并且是烘焙店員工提姆喜歡的食物。而老爹壽司店Web版里的椒鹽脆餅看樣子應(yīng)該是軟質(zhì)的,但這不是重點(diǎn),重點(diǎn)是這玩意居然特么被卷進(jìn)壽司里……這種黑暗料理搭配能吃?!
記事:
·提姆是唯一一個(gè)要求把椒鹽脆餅卷進(jìn)壽司與放在壽司表面的顧客;


菱形旗大豆紙,Rautenflagge Soy Paper
解鎖于節(jié)日周期第2天
訂購(gòu)該食材的顧客:吉諾·羅馬諾、奧爾加、普魯?shù)撬?/strong>
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:威夫、佐羅
“Rautenflagge”是德國(guó)巴伐利亞州的州旗,為一種藍(lán)色與白色菱形格子組成的旗幟,翻譯成英文就是“l(fā)ozenge flag”。而這款大豆紙便是同一樣式的。


清啤黃芥末醬,Marzen Mustard
與佩妮解鎖于等級(jí)27
訂購(gòu)該食材的顧客:佩妮、尼克、普魯?shù)撬?、香農(nóng)
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:迪諾
“Marzen”又寫作“M?rzenbier”,又被翻譯為“馬爾岑啤酒”,是一種來(lái)自德國(guó)巴伐利亞州的啤酒,常用于慕尼黑啤酒節(jié),這種啤酒是1841年由一家名為“Spatne”的啤酒廠發(fā)明出來(lái)的,呈琥珀色,有烤麥芽的香氣與味道。這種啤酒在英文里被翻譯為“March”或“March beer”,因?yàn)檫@種啤酒一般是在三月份開(kāi)始釀制,往往要貯存到初秋季節(jié)。
馬爾岑啤酒是一種很適合搭配食物的啤酒,烤肉、煎肉或熏肉都可以作為這種啤酒的下酒菜。
而清啤黃芥末醬則是向黃芥末醬里加入這種啤酒制成的,馬爾岑啤酒在這種醬料只起到了增香的作用,有點(diǎn)類似我國(guó)的料酒。
記事:
·迪諾是唯一訂購(gòu)該食材的終結(jié)者;


德國(guó)碎肉香腸,Bratwurst
解鎖于節(jié)日周期第4天
訂購(gòu)該食材的顧客:雨果、奧爾加、佩妮、香農(nóng)
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:奎因、佐羅
這種香腸又名“德式油煎香腸”,是一種用豬肉、小牛肉或牛肉制成的香腸,最早起源自凱爾特人,后來(lái)由法蘭克人進(jìn)一步發(fā)展,其歷史可以追溯到1300年代即今天的德國(guó)東部。
德國(guó)目前存在40多種Bratwurst,最古老的一種是一名歷史學(xué)家在2000年發(fā)現(xiàn)的,其中最著名的是圖林根臘腸,這種香腸在制造過(guò)程中必須只使用最純凈且未變質(zhì)的肉。
“Bratwurst”的吃法包括搭配酸菜、土豆沙拉、辣根和黃芥末醬,還有油煎、油炸、搭配清啤與高湯燉煮等多種吃法,除了在德國(guó)頗為常見(jiàn),這種德國(guó)香腸在美國(guó)的威斯康星州尤為受到歡迎,常見(jiàn)于夏季野炊與燒烤。
相比于上面的椒鹽脆餅,這個(gè)卷進(jìn)壽司感覺(jué)還好一些。
德國(guó)碎肉香腸在卷餅店to go!、炸雞堡店to go!是同一節(jié)日的限定食材;


黑森林蛋糕風(fēng)味茶,Black Forest Tea
與塞西莉亞解鎖于等級(jí)28
訂購(gòu)該食材的顧客:塞西莉亞、吉諾·羅馬諾、佩妮
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:阿明、佐羅
黑森林蛋糕是一種經(jīng)典的德國(guó)蛋糕與最具有代表性的德國(guó)甜點(diǎn),發(fā)源于德國(guó)南部的黑森林地區(qū),是用巧克力蛋糕、泡發(fā)奶油和櫻桃制成的。根據(jù)相關(guān)評(píng)價(jià),這種蛋糕融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香;不僅在德國(guó)廣受歡迎,在全世界也美名遠(yuǎn)揚(yáng)。
由此可知,這種奶茶是一種巧克力+櫻桃風(fēng)味的奶茶,模擬了黑森林蛋糕的口味。


德國(guó)酸菜,Sauerkraut
解鎖于節(jié)日周期第6天
訂購(gòu)該食材的顧客:提姆、塞西莉亞、吉諾·羅馬諾、雨果、奧爾加、香農(nóng)
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:阿明、埃姆萊特
“Sauerkraut”一種在德國(guó)非常常見(jiàn)的腌菜,是用卷心菜制成的。德國(guó)人經(jīng)常將其用來(lái)搭配豬肉香腸食用、制作魯賓三明治以及燉菜煮湯等。
德國(guó)酸菜在老爹系列游戲中出場(chǎng)頻率也比較高。在此不做贅述。


記事:
·巴伐利亞節(jié)有德國(guó)酸菜海報(bào);
·烘焙店的兩名員工都點(diǎn)了該食材;

?

波塔利尼宴會(huì)(to go!版)
與奧爾加解鎖于等級(jí)26
月份:8月
喜歡該節(jié)日的顧客:布魯納·羅馬諾Bruna Romano、伊芙琳Evelyn、吉諾·羅馬諾、雨果、凱爾博?Kaleb、利澤爾Liezel、尼克、奧爾加、普魯?shù)撬埂⑾戕r(nóng)
波塔利尼宴會(huì)Portallini Feast是老爹系列游戲的原創(chuàng)節(jié)日,其主題與元素來(lái)自老爹意面店所在的波塔利尼,限定食材也都與老爹意面店的食材以及意大利飲食體系有關(guān)。其顏色包括深紅色、黑色、白色與石灰綠色。性質(zhì)上類似另一個(gè)節(jié)日“楓葉清晨”、
該節(jié)日目前只在四款老爹游戲里出現(xiàn),分別是老爹三明治店/to go!、老爹卷餅店HD與老爹壽司店to go!,其節(jié)日主題家具常作為多個(gè)迷你游戲的銅牌、銀牌和金牌獎(jiǎng)勵(lì)出現(xiàn)。


意大利寇帕火腿,Capicola
與奧爾加解鎖于等級(jí)26
訂購(gòu)該食材的顧客(餡料):凱爾博、利澤爾
訂購(gòu)該食材的顧客(頂料):奧爾加、雨果、凱爾博、香農(nóng)
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:埃姆萊特(餡料)、阿明(頂料)
“Capicola”是一種來(lái)自意大利與科西嘉的傳統(tǒng)腌肉,一般選用豬頸肉或豬肩肉為主要原料,因?yàn)檫@些區(qū)域的豬肉特別嫩,而且脂肪含量高。肉中的大理石狀脂肪塊對(duì)最終成品的風(fēng)味非常重要。制作輔料有紅或白葡萄酒、大蒜和肉桂、黑胡椒、肉豆蔻等。其中使用紅辣椒粉制作的寇帕火腿被定義為辣味,而使用黑胡椒粉制作的寇帕火腿則被定義為甜味。寇帕火腿在制作時(shí)需要大量的鹽對(duì)肉進(jìn)行擦拭或用葡萄酒沖洗(可能是為了殺滅有害菌種),并撒上大量紅辣椒粉、黑胡椒粉等調(diào)料,然后包裹在腸衣里懸掛一到三個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行腌制,中間可能還會(huì)采用冷熏的方法。
寇帕火腿是受歐盟認(rèn)證與保護(hù)的眾多食品之一,其對(duì)意大利的文化與遺產(chǎn)非常重要,因此這種肉制品類似法國(guó)的香檳,只有部分地區(qū)的生產(chǎn)的寇帕火腿才能以特定名稱冠名。
寇帕火腿有著細(xì)膩的口感與柔軟脂肪質(zhì)地,食用時(shí)常切成薄片,用于三明治、意面、披薩以及一些開(kāi)胃菜。
除了本作被卷進(jìn)壽司里,寇帕火腿在披薩店HD/to go!是放在披薩上的標(biāo)準(zhǔn)配料。
記事:
·凱爾博是唯一要求把寇帕火腿卷進(jìn)壽司里與放在壽司表面的顧客;


通心面,Manicotti
解鎖于節(jié)日周期第2天
訂購(gòu)該食材的顧客:布魯納·羅馬諾、吉諾·羅馬諾、尼克、奧爾加
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:羅利、佐羅
“Manicotti”是一種較大的管狀意面,直徑約為一英寸(2.54厘米),長(zhǎng)度約為四英寸(10.16厘米),不同于其他意面,“Manicotti”通常塞滿各類型的餡料:各種奶酪、肉類、蔬菜或海鮮。并添加奶酪與意式番茄醬進(jìn)行烘烤。但這種意面也與其他意面一樣,是用粗面粉、水和雞蛋制成的面團(tuán)加工而成的。
壽司店to go!將這種意面用作壽司卷皮,并且在壽司店to go!里,該食材與標(biāo)準(zhǔn)卷皮里的海苔、五月五日節(jié)的墨西哥薄餅是唯三不是豆皮紙的壽司卷皮并有各自的歸類。這一點(diǎn)類似意面店to go!里的長(zhǎng)壽面與卡津什錦飯。


意式番茄醬,Marinara Sauce
與伊芙琳解鎖于等級(jí)27
訂購(gòu)該食材的顧客:伊芙琳、布魯納·羅馬諾、尼克、奧爾加、普魯?shù)撬?、香農(nóng)
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:迪諾
“Marinara”是一種經(jīng)典的意大利醬料,常用于制作意面、披薩等,其原料有番茄、橄欖油、紅酒、洋蔥、大蒜、羅勒、鹽等。意式番茄醬在老爹系列游戲里也常有出現(xiàn)。由于壽司店to go!里這種醬料需要澆在壽司上(雖然并不是很搭配),其容器的噴嘴與其他醬汁容器的噴嘴基本一致。
記事:
·迪諾是唯一訂購(gòu)該食材的終結(jié)者;


菠菜乳清奶酪,Spinach Ricotta
解鎖于節(jié)日周期第4天
訂購(gòu)該食材的顧客:布魯納·羅馬諾、伊芙琳、雨果、普魯?shù)撬?、香農(nóng)
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:奎因、佐羅
“Ricotta Cheese”一般翻譯為“瑞塔克奶酪”或“意大利乳清奶酪”,“Ricotta”在意大利語(yǔ)中意為“再煮制”。這種奶酪的原料是制作奶酪時(shí)的副產(chǎn)品“乳清”,也就是對(duì)副產(chǎn)品的回收利用。原產(chǎn)地為意大利南部,一般使用山羊乳清或意大利水牛乳清制作,而美國(guó)產(chǎn)的瑞塔克奶酪則使用牛奶乳清制作。這種非真正意義上的奶酪有著乳白色的顏色、顆粒狀的外形、清新濕潤(rùn)且溫和的味道。既可以用來(lái)制作熟食也可以用來(lái)制作甜點(diǎn)。
作為波塔利尼宴會(huì)限定食材的瑞塔克奶酪在所有出現(xiàn)相關(guān)節(jié)日的游戲作品都有出現(xiàn),而壽司店to go!的瑞塔克奶酪還加入了切碎的菠菜。


意大利冰淇淋風(fēng)味茶,Spumoni Tea
與利澤爾解鎖于等級(jí)28
訂購(gòu)該食材的顧客:利澤爾、伊芙琳、吉諾·羅馬諾
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:阿明、佐羅
“Spumoni”即“意大利風(fēng)味冰淇淋”,是一種三色三口味的分層冰淇淋,這種冰淇淋在意大利非常流行,由巧克力、薄荷/開(kāi)心果與草莓/櫻桃組成。在美國(guó)及阿根廷等意大利人口眾多的國(guó)家非常受歡迎,而8月21日還是美國(guó)的“Spumoni日”。
意大利風(fēng)味冰淇淋在老爹餅干圣代店是制作餅干圣代的標(biāo)準(zhǔn)冰淇淋之一,而壽司店to go!的這款奶茶的圖標(biāo)就是這種冰淇淋,由此可知這種奶茶模擬了意大利風(fēng)味冰淇淋的味道,也是三種口味的組合。而根據(jù)游戲制作人馬特先生證實(shí),顧客利澤爾喜歡意大利風(fēng)味冰淇淋。所以本作里她與這種風(fēng)味奶茶同時(shí)解鎖。


帕瑪森奶酪粉,Parmesan Cheese
解鎖于節(jié)日周期第6天
訂購(gòu)該食材的顧客:吉諾·羅馬諾、雨果、凱爾博、利澤爾、香農(nóng)
訂購(gòu)該食材的終結(jié)者:阿明、埃姆萊特
帕瑪森奶酪是原產(chǎn)自意大利的硬質(zhì)奶酪,是未經(jīng)巴氏消毒的全脂或脫脂牛奶制成,質(zhì)地堅(jiān)硬不易碎,其制作要求非常嚴(yán)格,成熟時(shí)間非常長(zhǎng)——至少達(dá)一年以上。帕瑪森奶酪呈淡黃色,質(zhì)地堅(jiān)硬,有著條狀紋路與肉眼可見(jiàn)的大顆粒。這種奶酪通常會(huì)被磨碎,從而用于意面與披薩的制作。
而“帕爾馬地方奶酪(Parmigiano-Reggiano)”則是原產(chǎn)自意大利帕爾馬地區(qū)的帕瑪森奶酪,由于帕爾瑪奶酪受歐盟原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志保護(hù),因此其他意大利地區(qū)出產(chǎn)的奶酪只能命名為帕瑪森奶酪。
除了在本作中被磨碎撒在壽司上,帕瑪森奶酪還是意面店/to go!、披薩店HD中用來(lái)制作意面與披薩的標(biāo)準(zhǔn)配料。

