20多年前，一家在汕頭街頭的小店憑一口獨(dú)道的潮味牛肉火鍋，風(fēng)風(fēng)火火地張揚(yáng)在全國(guó)各地，成為了如今的海汕記牛肉火鍋，極佳的口碑，火爆大江南北。每日都門庭若市的場(chǎng)面印證了海汕記的超人氣！名聲在外，享譽(yù)全國(guó)的海汕記真不愧是我大潮汕的牛肉火鍋品牌！

憑得就是"新鮮"！牛肉每天現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切店內(nèi)也是設(shè)有明檔廚房，看得見，更放心！透過玻璃窗能清楚看到師傅們切肉的全過程，刀法又準(zhǔn)又穩(wěn)，薄厚如一堪稱“現(xiàn)代庖丁”！懸掛在窗內(nèi)的肉色澤鮮紅更是讓人久久駐足，這誰能受得住?。∨Ｈ庾銐蛐迈r的標(biāo)準(zhǔn)之一，360°旋轉(zhuǎn)掛盤不倒。在這一項(xiàng)里，海汕記可真是當(dāng)之無愧！

任憑食客檢驗(yàn)，夠新鮮，就是這么nice!曾經(jīng)的我，望著隔壁碗里裝得滿當(dāng)當(dāng)?shù)呐Ｈ?，羨慕不已，現(xiàn)在的我在海汕記火速實(shí)現(xiàn)吃肉自由！吃牛肉火鍋，最饞的就是這口清湯。沒有復(fù)雜的配料，用牛骨和牛腩熬制N小時(shí)，再加入簡(jiǎn)單的玉米和白蘿卜，清爽鮮甜，更是超級(jí)適合夏天。

港真在海汕記沒有一只牛牛能活著離開，店里超多的牛肉部位可選擇無論是爽脆的三花趾，還是嫩滑的大片肥牛都讓人實(shí)力稱贊！這雙層肉的滋味可得試過才知道，比肥牛厚上些許，口感卻更加筋道，雖說因?yàn)楹袂械脑?，涮煮的時(shí)間略長(zhǎng)了些許，但絲毫不影響其肉質(zhì)的鮮美。