每天一個小訣竅，營養(yǎng)健康在身邊，大家好，這里是清清愛做菜，我是主播清清，立秋后，菜市場上的蔬菜水果都在逐漸減少，日常愛吃的菜也變得越來越貴，就拿玉米來說吧，之前清清都是早上7點就起床去菜市場蹲守，爭取買到新鮮又便宜的玉米，可是每次玉米的量只會越來越少，價格也一天比一天高。

存在柳州食物鏈頂端的ong菜，也準(zhǔn)備要過季了 ，季節(jié)更替中，可以多嘗試多種不同的味道，而一年四季常見的蔬菜很多，例如：土豆、辣椒等，都是平日里做菜必備的配菜，特別是無辣不歡的朋友，沒有辣椒，吃飯都不香，不過大家可以放心，雖然是大棚培育的，但都要經(jīng)過檢驗合格才能上市，所以大家可以放心吃。

我們家有個親戚，賣菜50年了，每年都會給我們科普一些，每個不同季節(jié)吃素菜的選擇，也常跟我們說每個季節(jié)，日常生活中常見的幾種激素素菜，這食用多了，就會對身體造成一定危害，特別是隨著現(xiàn)在生活水平越過越好，對食物的新鮮程度也越來越挑剔，一些不良商販為了保證蔬菜能長時間保存，所以在食物生長的過程中就會放一些東西，今天就告訴大家常見的4種激素蔬菜，一起來學(xué)學(xué)吧！

一、

首先就是絲瓜，一些地方也叫水瓜，夏天適合用來清炒，清甜爽口，嫩中又帶點清脆的口感，讓它在餐桌上擁有一席之地，清爽開胃又下飯，是很多朋友都喜歡吃的一種蔬菜之一，今天去隔壁阿姨的菜地里摘了一個絲瓜，大家可以看到，絲瓜已經(jīng)不在鮮嫩，有大小個頭均勻的絲瓜，也有長得非常不規(guī)則的瓜，總之就是各有千秋，但是細(xì)心的網(wǎng)友可以發(fā)現(xiàn)，我們在超市里看到的絲瓜，就像是一個模板復(fù)刻出來的，大小相同，每個都長得一模一樣，那么這樣的瓜，咱們還是少吃一些為好。

二、

那么第二種常見的就是豆角了，豆角相信大家都不陌生，無論去餐館還是粉店，酸豆角都是不可缺少的配菜之一，夏天酸豆角用來炒肉，酸脆開胃，大熱天也能狂吃好幾碗飯，那么如何判斷它打沒打激素呢？其實也是跟上個方法一樣，自然成熟的豆角，都是大小不一，不規(guī)則、不平整并且?guī)е鴱澢?。如果你在購買豆角的時候，發(fā)現(xiàn)豆角全部都是又長又直的，大小又都相同的話，那么就需要大家留心了，這樣的豆角打了激素，大家千萬別買！

三、

第三種就是蒜苔了，它可是近兩年風(fēng)靡餐桌的搶手菜，價格常年偏貴，但也抵擋不住人們對它的喜愛，脆嫩清甜的口感，蒜苔炒回鍋肉、炒臘肉都不錯、如果覺得膩，想吃清淡點的，就可以拿來炒雞蛋，特別是家里有孩子的，蒜苔炒雞蛋保證你家孩子能多吃兩碗飯。蒜苔雖然好吃，也是要分時間的哦，現(xiàn)在已經(jīng)不是應(yīng)食蒜苔的季節(jié)了，如果你在市場還能經(jīng)?？吹剿纳碛埃呛芸赡苁潜惶砑恿四承┗瘜W(xué)用品，用來延長保質(zhì)期以及新鮮度，所以大家買菜的時候還是需要留心。

四、

還有一種就是常見的西紅柿了，夏天炒菜，特別是煮粉煮面，不加點西紅柿，總感覺少了點味道，而西紅柿口感酸甜，還富含維生素C，對皮膚抗氧化又有著一定作用。聰明的朋友肯定也發(fā)現(xiàn)了，為什么市場上買的西紅柿跟老家種的味道不一樣，雖然外表看起來圓潤光滑、每一個都紅彤彤的，但拿在手上就會發(fā)現(xiàn)，西紅柿還是非常的硬，咬起來非常酸澀，水分也特別少，這就是因為使用的激素的原因，一些不良商販為了賺更多錢，會在西紅柿生長期添加某些化學(xué)物品，讓它成熟得更快，外表更紅潤均勻。所以大家在購買的時候，是多買應(yīng)季蔬菜，不要反季而食哦！

以上就是今天分享的四種激素蔬菜了，大家看完 記得分享到朋友圈以及家人群，讓更多的朋友看見吧！如果大家還有補充，歡迎在評論區(qū)留言分享，大家一起討論，好了今天的文章就分享到這里了，喜歡清清的朋友記得給個點贊關(guān)注哦~謝謝大家支持，我們下期見！