五月五雄黃酒,能放心上我們的餐桌嗎?
如果你問我什么酒可以放心地帶到餐桌上讓我們的家人朋友去喝,我會(huì)毫不猶豫地告訴你——五月五雄黃酒。倒不是說其他品牌的酒不能喝,而是五月五雄黃酒真的讓我非常安心,我不怕我的親戚朋友因?yàn)轱嬀苽恚粫?huì)讓親人朋友在餐桌上醉得一塌糊涂。五月五雄黃酒是被評(píng)選為“餐桌優(yōu)品”的,所以大膽放心地將五月五雄黃酒拿到餐桌上,不會(huì)有后顧之憂的。之所以五月五雄黃酒能獲此殊榮,與原材料和釀造工藝相關(guān)。
(五月五雄黃酒被授予餐桌優(yōu)品上榜品牌稱號(hào))
(五月五雄黃酒精選張家界野生杜仲雄花、九華山黃精為原料)
精選原料
“五月五雄黃酒”屬于草本雄黃酒,精心選用安全放心的原料,其中的杜仲雄花和黃精都是天然的名貴藥材,具有很好的保健功能。首先是張家界野生杜仲雄花,經(jīng)過多道復(fù)雜的工序萃取精華營養(yǎng)引入雄黃酒,其中含60多種有效植物成分。味甘性溫,擁有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨和固經(jīng)安胎的功效。對(duì)上了年紀(jì)的老人,腰腿痛還有酸軟無力,都是有幫助的,屬于很珍貴的上品藥材。精氣神足了,亞健康狀態(tài)自然會(huì)改善。還有九華山黃精,是安徽省青陽縣特產(chǎn),味甘甜爽口,很多大補(bǔ)的中藥配方里都能看見它的身影。對(duì)脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少有明顯幫助,也是比較名貴的草本植物。五月五雄黃酒除了選用安全放心的杜仲雄花和黃精,還特意選擇紹興老酒黃酒作為除了萃取這兩樣草本植物精華入酒,加入了紹興老酒黃酒作為基酒,營養(yǎng)價(jià)值就更豐富了。紹興老酒黃酒保證了草本雄黃酒的口感,入口些許藥味,之后便是陣陣甘甜,絲毫不會(huì)有苦和澀的感覺。
用心釀造
五月五雄黃酒保留千年釀造工藝,每一道工序嚴(yán)苛認(rèn)真,“九步黃金釀造法”被評(píng)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五月五雄黃酒在釀造上非??季?,工序多、周期長,最大程度上保留了原料的營養(yǎng)、保證了口感。農(nóng)歷七月制酒藥,八、九月制麥曲,小雪做酒娘,大雪前后投料開釀,用獨(dú)特的復(fù)式發(fā)酵工藝發(fā)酵90余天,翌年立春開始?jí)赫?、煎酒,投入杜仲雄花和黃精萃取液,然后密封貯藏,一般貯存三年以上,酒越陳越香,越陳味越甘醇。
放心地將五月五雄黃酒帶上餐桌吧,精選的天然名貴原料加上千年的傳統(tǒng)釀造工藝,兩者的交相輝映讓雄黃酒的味道醇正至極,上等的名貴藥材既不傷身,還能調(diào)節(jié)身體機(jī)能,這么好的酒,趕緊分享給親朋好友吧!