汀思圖（Deanston）酒廠位于蘇格蘭高地，創(chuàng)立于1966年。汀思圖于1972年被Invergordon收購，曾于1982年關(guān)停，并被封存至1990年。汀思圖現(xiàn)在隸屬于南非Distell集團(tuán)，此集團(tuán)下還擁有布納哈本（Bunnahabhain）和托本莫瑞（Tobermory）兩家蘇格蘭威士忌酒廠。?

從2016年開始，汀思圖推出了一個(gè)有機(jī)威士忌系列。此系列酒款從原料到裝瓶均經(jīng)過了有機(jī)食品聯(lián)合會(huì)（Organic Food Federation）的認(rèn)證，所有原料均為不含殺蟲劑和化肥的有機(jī)大麥，以自然有機(jī)工藝生產(chǎn)，以小批量形式裝瓶。每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)均屏蔽非有機(jī)元素的干擾，從麥芽原料，到發(fā)酵槽、糖化槽和蒸餾器，再到最后炙烤橡木桶刨去非天然物質(zhì)，嚴(yán)格把關(guān)只為生產(chǎn)最天然有機(jī)的威士忌，因此裝瓶數(shù)有限。?

2022年07月14日，網(wǎng)上出現(xiàn)了一套全新的汀思圖威士忌酒標(biāo)，根據(jù)酒標(biāo)顯示，其對(duì)應(yīng)酒款為——Deanston Organic 2000 21 Years Old（下稱：DO21），詳見《最高酒齡!汀思圖(Deanston)有機(jī)21年現(xiàn)身!》。

2022年09月底，DO21上市開售，這款酒隸屬于汀思圖有機(jī)威士忌系列，蒸餾于2000年，原酒先是熟成于有機(jī)波本桶（Organic Bourbon Casks），然后在有機(jī)雪莉和Fino桶（Organic Sherry Casks & Organic Fino Sherry Casks）中進(jìn)行了過桶，酒齡為21年，是截至目前汀思圖有機(jī)威士忌系列中酒齡最高的一款，酒精度數(shù)為50.9% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為2784瓶。

目前DO21已在歐洲大部分酒類零售商處上架開售，未來還將在全球更多國家和地區(qū)銷售，官方建議零售價(jià)為180英鎊，如果您感興趣，可以咨詢當(dāng)?shù)鼐粕?。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)恚P(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過。