原創(chuàng)作者（已授權(quán)）：霧靈山澗

一、序

繼續(xù)更新這個(gè)系列的日本探店，感謝大家支持！之前已按類別更新日本篇的10家探店了，如果沒(méi)看過(guò)的可以點(diǎn)如下鏈接進(jìn)去，謝謝！

1、鰻魚(yú)飯

2、壽司

3、拉面

4、河豚料理

5、炸豬排飯

6、螃蟹料理

7、抹茶甜品

8、炸豆腐飯

9、豆腐料理

10、大阪燒

這一次帶大家去體驗(yàn)的是大阪最受歡迎的街頭小吃：炸串，而探的店則是位于大阪新世界的元祖炸串總店。這家在大阪相信大家都很熟悉，有幾家分店，特別是在道頓堀那里。這次過(guò)來(lái)通天塔玩，下來(lái)覓食時(shí)剛好發(fā)現(xiàn)這里有元祖炸串的總店，所以過(guò)來(lái)試下！

二、環(huán)境與服務(wù)

作為元祖炸串的第一家店，創(chuàng)立于昭和四年的店。位于小街道里，店面非常的小，所以就餐的地方就是環(huán)著廚房的巴臺(tái)，最多能同時(shí)坐10個(gè)人左右，就餐的同時(shí)也可以看到廚師的工作過(guò)程，還是不錯(cuò)的?？赡苓^(guò)來(lái)比較的早，剛好過(guò)來(lái)不用排隊(duì)就可以就餐了，后面走時(shí)外面的就要排隊(duì)了。

服務(wù)還是和之前一樣，日式服務(wù)不再詳細(xì)的說(shuō)明。

三、菜品體驗(yàn)

這里的炸串可單點(diǎn)也可點(diǎn)套餐，有中文菜單，和服務(wù)員說(shuō)要中文菜單就可以了。這次我點(diǎn)的是1050日元套餐，然后點(diǎn)了一小瓶啤酒。你就餐桌子放著一個(gè)鐵盒里面裝黑色的蘸料是你炸串要蘸來(lái)吃的。因?yàn)槭枪灿玫模猿赃@個(gè)有一個(gè)要注意的事項(xiàng)就是你蘸完后咬過(guò)的炸串就不要再重復(fù)放進(jìn)入了。如果你還是覺(jué)得蘸料不夠，可以用圓白菜蘸上蘸料滴在上面。

味噌魔芋燉牛筋

最先上的是這個(gè)，牛筋燉的比較的爛，所以入口比較的軟嫩，除此之外并沒(méi)有什么特別驚艷的地方，只能用普通來(lái)形容。當(dāng)時(shí)吃時(shí)忘記拍照了，只有吃完后余下的，不知道放上來(lái)好不好！

圓包菜葉

這個(gè)應(yīng)該主要用來(lái)解膩用吧，因?yàn)橐恢背哉ù娴暮苡湍仯孕枰袀€(gè)白菜配合下解膩。可直接吃，也可蘸醬料吃，脆爽可口

炸串

點(diǎn)的是一個(gè)套餐，是幾個(gè)種類的集合，因?yàn)闆](méi)什么區(qū)別，所以就不再一一介紹了。上來(lái)的炸串色澤金黃，聞起來(lái)還是挺香的。蘸上蘸醬一起吃，當(dāng)然你也可以加其他的調(diào)料，按需加。入口外皮酥脆，還是不錯(cuò)的。但這種東西，吃頭兩三串還可以，多了你就會(huì)覺(jué)得膩，所以要配下啤酒，不然會(huì)膩的讓你吃不下去！

四、總結(jié)

怎么說(shuō)呢，炸串其實(shí)就是裹了一層面料的蔬菜和肉。過(guò)來(lái)大阪這邊如果沒(méi)吃過(guò)的可以過(guò)來(lái)試下，味道什么的并沒(méi)有那些美食博主形容的那么好吃，只是說(shuō)普通，過(guò)得去。像我這種游客可以過(guò)來(lái)試下滴，多吃不行，這就是我的個(gè)人建議！以上僅代表個(gè)人意見(jiàn)！這種東西因人而異吧，所以這個(gè)探店文章我也不再評(píng)星啦，大家根據(jù)自己需要來(lái)就行了。

到此，這一家店的探店到此結(jié)束了，感謝大家支持，那么，我們就在下一篇見(jiàn)啦！我們是為食小分隊(duì)，帶你體驗(yàn)不一樣的美食！如果對(duì)美食探店感興趣可關(guān)注我們，持續(xù)更新！謝謝！