今天不談上市公司，談一種水果：菠蘿。

?

你懂的。

?

先從一個問題開始。

?

美版知乎Quora有一個問題，為什么中國人均蔬菜和肉類的消費要高于日韓？

?

?

?

根據(jù)統(tǒng)計，中國人均消費的水果、蔬菜差不多是日本的三倍，韓國的兩倍。

?

在這個問題的回復(fù)中，答案五花八門。

?

有談飲食習(xí)慣的，有談地理環(huán)境的，有談價格便宜的。

?

其實，中國人能一年四季家家戶戶吃上新鮮水果蔬菜，也不過是這十來年的事。

?

背后是一項龐大的工業(yè)化革命：菜籃子工程。

?

為緩解我國副食品供應(yīng)偏緊的矛盾，農(nóng)業(yè)部于1988年提出建設(shè)“菜籃子工程”。一期工程建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水產(chǎn)和蔬菜生產(chǎn)基地及良種繁育、飼料加工等服務(wù)體系，以保證居民一年四季都有新鮮蔬菜吃。 到二十世紀九十年代中期之前，“菜籃子工程”重點解決了市場供應(yīng)短缺問題?！安嘶@子”產(chǎn)品持續(xù)快速增長，從根本上扭轉(zhuǎn)了我國副食品供應(yīng)長期短缺的局面。 “菜籃子”產(chǎn)品的人均占有量均已達到或超過世界人均水平。

?

年紀稍大的，可能還記得冬天儲備白菜（東北可能還有土豆，山東還有大蔥）的盛況，但這些年壓根沒人去儲備這些蔬菜了。

?

因為隨時可以低價買到。

?

這些蔬菜哪來的？

?

?

?

這張圖的拍攝地點，是山東壽光，一望無際的塑料大棚，可以一年四季生產(chǎn)蔬菜。

?

這個縣級市，果蔬生產(chǎn)交易的品種超過了三百多種，年交易超過三百萬多噸。蔬菜除了供應(yīng)山東，還供應(yīng)到首都北京。

?

當年教員站在城樓上，感嘆地說，將來遠處都是煙囪。那是他對工業(yè)化的樸素的理解，現(xiàn)在的工業(yè)化已經(jīng)不需要煙囪這種高污染的東西了。

?

14億人的衣食住行，需要各行各業(yè)高度發(fā)達的工業(yè)化來支撐。

?

中國已經(jīng)從一個農(nóng)業(yè)國，徹底轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代化工業(yè)強國。

?

甚至，連農(nóng)業(yè)都是工業(yè)化的。

?

比如，一望無際的菠蘿的海。

?

在廣東，徐聞縣的菠蘿種植面積達35萬畝,年產(chǎn)量穩(wěn)定在70萬噸左右，占全國的38%、全省的60%。

?

每3個中國菠蘿,就有1個來自徐聞。

?

徐聞在1928年前后由馬拉西亞華人引入，后來逐漸發(fā)展壯大，工業(yè)化生產(chǎn)。

?

?

?

疫情期間，徐聞菠蘿主要依賴網(wǎng)紅直播帶貨，銷量有限。

?

徐聞菠蘿質(zhì)量非常好，糖分高，營養(yǎng)豐富，不少菠蘿爛在田間地頭，非?？上?。

?

所以，在自己的菠蘿還沒解決掉的時候，憑什么去幫什么小島消化菠蘿??！

?

?

?