醬油挑選

1.看成分表，氨基酸態(tài)氮含量

2.加醬油之后，少加味精原因：

含有增鮮劑：谷氨酸鈉、酵母提取物、5'-呈味核苷酸二鈉、5'-肌苷酸鈉

3.有機醬油，無添加劑，但貴（原因，曬的時間長+場地人員成本）

4.無廣告，但推薦千禾零添加醬油，氨基酸態(tài)氮含量1.2且無添加劑，47.6元/四斤折合11.9/斤

5.小科普：脫脂大豆為榨油后的豆粕