香榧是我國(guó)特有的珍稀干果，浙江會(huì)稽山區(qū)的諸暨為主產(chǎn)地之一，古香榧樹(shù)資源稀少，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，因此尤為珍貴。香榧子營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，唐代起便作為珍果供奉在士大夫的餐桌上，南宋時(shí)更是作為貢品。

但你可能還不知道，香榧除了食用，還能作為良藥。香榧的藥用功效，在多本藥學(xué)書籍中都有記載，其中《本草綱目》集歷代醫(yī)家之說(shuō)，對(duì)香榧的療效歸納為“氣味甘溫，平澀無(wú)毒”、“常食強(qiáng)筋骨，行營(yíng)衛(wèi)，壯陽(yáng)道，滋陰虛。去三蟲治五痔，潤(rùn)滑腸、消積食，清白濁、散蠱毒，平咳嗽，明目潤(rùn)肺”。

一、驅(qū)除腸道寄生蟲 不傷人體正氣

香榧中所含的大量榧子油，能有效驅(qū)除腸道中絳蟲、鉤蟲、燒蟲、蛔蟲、姜片蟲等各種寄生蟲，并且具有殺蟲而不傷人體正氣的特點(diǎn)，是有效的天然驅(qū)蟲食品。臨床研究也證明，榧子對(duì)微絲呦有一定的殺滅作用。

二、增強(qiáng)食欲 消積化谷

香榧子中所含脂肪油氣味微香略甜，能夠促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，改善胃腸道功能狀態(tài)，起到增進(jìn)食欲，健脾益氣，消積化谷的作用。

三、緩解疲勞 保護(hù)視力

香榧子不僅含有脂肪油，而且還具有大量的蛋白質(zhì)元素，每100克香榧子里含有蛋白質(zhì)約10克。因此食用香榧子后能夠攝取蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)充能量，有效緩解疲勞，感到精力充沛。香榧子中還含有豐富的維生素A，能夠有效緩解干眼、夜盲等癥狀。

四、潤(rùn)肺止咳 提高免疫力

榧子中大量的脂肪具有潤(rùn)肺止咳祛痰，潤(rùn)腸通便的作用，有利于排除體內(nèi)的致病毒素，達(dá)到強(qiáng)身健體，提高機(jī)體免疫力的效果。

五、降低血脂 保護(hù)心臟血管

香榧仁含脂肪50%左右，脂肪酸中以油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸為主，占78.4%以上，有降血脂的功能，可預(yù)防血管硬化，冠心病等心血管疾病。

六、潤(rùn)澤肌膚 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

香榧中含有較為豐富的維生素E，因此具有潤(rùn)澤肌膚的功效。香榧中還含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)，適量進(jìn)食可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體機(jī)能。

七、抑制炎癥 預(yù)防癌癥

香榧中的多酚類物質(zhì)和花青素，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，能夠中和體內(nèi)的自由基，減少氧化損傷，而氧化損傷恰恰是癌癥發(fā)生和發(fā)展的重要因素之一。除此之外，香榧中富含的芝麻酚等成分具有良好的抗炎特性，可以抑制炎癥反應(yīng)，從而降低癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

無(wú)論是古代文獻(xiàn)的記錄還是現(xiàn)代的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，香榧都具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。雖然它的功效多種多樣，但是也不宜過(guò)量食用哦~