7月11日就是入伏了，最近的氣溫也是十分的燥熱，即使下雨也獨擋不了的熱氣，馬上就是進入一年中最炎熱的季節(jié)了，人體的新陳代謝也會加快，容易出現(xiàn)水分不足、氣血虛弱、濕氣重等問題，也就是夏天大家會感到身體沉重，很疲勞的感覺。因此，夏天要注意飲食調理，選擇一些清熱利濕、健脾養(yǎng)胃、補氣養(yǎng)陰的食物，來幫助身體排除濕毒。

今天蓉兒就為大家推薦幾種夏天必吃的食物，濕氣越重越要多吃，補虛解暑，清除身體深層濕毒，讓你在夏天吃得健康又美味！

1、苦瓜

苦瓜是夏季的應季蔬菜，味道苦澀，但也正是苦瓜的營養(yǎng)關鍵和精髓，苦瓜中的奎寧具有抑制過度興奮體溫中樞作用，因此適量吃一點苦瓜常有清熱解暑感。而且苦瓜中含有豐富的維生素C、B族維生素，能夠增強免疫力。

推薦食譜【苦瓜涼粉】

食材：苦瓜

1、苦瓜1條，先清洗干凈，然后對半切開，先用勺子把苦瓜中間的瓤和籽刮掉。接著把苦瓜切成條，切好后裝入碗里。

2、加一小勺鹽和一碗清水泡15分鐘，可以去一下苦瓜的苦澀味道，讓苦瓜吃起來不那么的苦。

3、苦瓜泡好后倒出來瀝干水分，然后倒入破壁機中，加100克牛奶、500克清水打成細膩的苦瓜汁。倒出來的時候過濾一下，口感上吃起來會更細膩一些。

4、起鍋加熱，無水無油的狀態(tài)倒入過濾好的苦瓜汁，邊煮邊攪拌。鍋里要完全煮開煮沸，接著加30克白糖攪拌均勻。白糖煮化后就可以關火了。

5、準備一個玻璃盒子，先加5克白涼粉。接著把加沸騰的苦瓜汁倒進來，然后快速的攪拌1分鐘。

6、自然冷卻后再放入冰箱冷藏2個小時左右，拿出來就可以開吃了。切成小塊兒后裝盤，清香的苦瓜涼粉就做好了。喜歡吃甜的可以搭配水果和各種果干，或者是牛奶，都非常的好吃。

2、茭白