去四川樂山除了看大佛,別忘了吃這些美食!
四川樂山是一個美食之城,這里有許多有名的美食,以下是一些比較有代表性的:
1、夫妻肺片:夫妻肺片是四川樂山有名的小吃之一,是由牛肺和牛舌肉切成片,再淋上香辣的麻辣汁和花椒油制成的。
2、油炸灌湯包:樂山的油炸灌湯包也是非常出名的美食,這是一種口感獨(dú)特的小吃,它的外皮酥脆,內(nèi)里鮮美,里面包裹著鮮美的湯汁。
3、樂山火焰雞:這是一道傳統(tǒng)的川菜,選用當(dāng)?shù)氐碾u肉,加入各種調(diào)料烹制而成。它的特色是雞肉鮮嫩,色澤金黃,辣而不燥,非常開胃。
4、樂山烤魚:樂山烤魚是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣?,選用新鮮的魚類,在用各種調(diào)料和香料腌制之后,再用木炭火烤制,烤出來的魚肉鮮嫩可口,香味四溢。
樂山酸菜魚:樂山酸菜魚也是一道非常有名的菜品,選用新鮮的魚肉和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的酸菜,加入各種調(diào)料烹制而成。這道菜口感酸辣可口,非常適合喜歡吃辣的人食用。