【夜貓廚房】3個(gè)雞腿22，重溫經(jīng)典下酒菜，歌樂(lè)山辣子雞！
歌樂(lè)山辣子雞
一、步驟??
1??把雞腿??剁成塊
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01:37
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2??加入姜片、生抽、食鹽??、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉抓拌均勻，腌制30分鐘以上?
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01:45
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3??辣椒剪碎備用
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02:05
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4??熱油將雞塊下鍋，炸制金黃撈出
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02:10
?4??二次復(fù)炸30秒?
5??熱油，加入花椒、蔥段、大蒜、辣椒段，雞塊翻炒
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02:43
?6??調(diào)味加入食鹽??、白糖、雞精，蔥段、、白芝麻，翻炒幾下出鍋
二、美食鑒賞??
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