大量店鋪轉(zhuǎn)讓,淄博燒烤涼了?背后的經(jīng)營邏輯值得每個人深思
淄博燒烤今年從年初火到年中,但如今除了依然熱鬧的“八大局”,曾經(jīng)座無虛席的燒烤店卻門可羅雀,不少店鋪都貼出了“店鋪轉(zhuǎn)讓”信息。
有細(xì)心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),58同城上也出現(xiàn)了數(shù)百條淄博燒烤門店的轉(zhuǎn)讓信息。
難道淄博燒烤要涼了嗎?
各方數(shù)據(jù)顯示,五一過后,淄博燒烤的熱度確實(shí)一直在下滑。
但是在不少淄博人看來,淄博并不是不火了,而是從流量高位回歸到了常態(tài)。一些網(wǎng)紅燒烤店依然需要排隊(duì),只不過人沒有以前那么多了。
真的受影響的,是跟著淄博燒烤的熱度新開的門店。
這些門店新裝修開業(yè)并沒有多長時間,沒有固定的消費(fèi)者,全靠淄博流量加持。
如今些連房租和裝修費(fèi)用都沒有賺回來,就遇到淄博燒烤的熱度降低。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,現(xiàn)在轉(zhuǎn)讓想“及時止損”,在淄博燒烤熱度完全過去之前,挽回一點(diǎn)損失。
也有人表示“再等一等”,不想所有的努力都白費(fèi),如今暑假剛到,或許還有轉(zhuǎn)機(jī)。
淄博熱度回落,受影響的不僅是燒烤店,還有“淄博小餅”供應(yīng)商。
作為淄博燒烤產(chǎn)業(yè)鏈中的上游,淄博小餅一直都是淄博燒烤的“靈魂所在”,曾經(jīng)“一餅難求”,引來大批人投入生產(chǎn)。
如今淄博小餅“供大于求”,很多小餅廠也面臨著經(jīng)營壓力。
其實(shí),淄博熱度回落是正?,F(xiàn)象,每個網(wǎng)絡(luò)級現(xiàn)象都是先爆火再回歸常態(tài)化。
所以想要靠淄博熱度賺錢的人也得思考一下,當(dāng)大家都覺得它賺錢的時候,它還賺錢嗎?
不過,淄博的牌子已經(jīng)打出去了,不少網(wǎng)友表示,淄博熱度降了,人少了,正好可以去了。
對此你怎么看?