先說結(jié)論：金酒的品質(zhì)決定了一杯金湯力的上限，而湯力水的品質(zhì)決定了一杯金湯力的下限。所以你在家用一瓶屈臣氏的湯力水做出的金湯力一定是不好喝的。

先說金酒，做一杯金湯力，我最愛的紀凡杜松香（有一點點葡萄的香氣），猴王47（非常濃郁豐富復雜的香氣），諾迪斯金酒（像香水一樣的香）這三款金酒。另外如果喜歡黃瓜的話也可以用亨利爵士的金酒配上一個黃瓜條。

關(guān)于湯力水，我的最愛就是英國的Fever Tree芬味樹湯力水，氣泡非常的足，味道也很香沒有那么苦。我個人喝起來覺得這個湯力完全吊打其他湯力，一個酒吧的金湯力如果沒有Fever Tree我是一定不會點的。

那么除了酒和湯力水的品質(zhì)還有哪些影響一杯金湯力的表現(xiàn)呢：

1?? 金酒和湯力水的比例

我最喜歡的比例：金酒45ml：湯力水100ml

一般來講比例在1:2到1:3之間都可以說是合理的，這樣比例原因除了覺得味道剛剛好之外，還有一個非常巧的就是一瓶200ml的芬味樹剛好可以出兩杯金湯力，一點也不會浪費。

2?? 冷藏好的金酒和湯力水

3?? 加一點點青檸汁

有些酒吧以為了更好的保留金湯力中金酒的味道而不加青檸汁，這種做法我是不太喜歡的，我喜歡青檸提供的一點點酸和青檸的香，每次不加青檸都覺得少了一點點靈魂。

4?? 充足的氣泡：在倒入湯力水時，沿著冰塊和杯壁的縫隙倒入，這樣即使不做提拉混合，兩種液體也能混合得相對充分。

5?? 冰塊：有條件的配上兩塊透明冰。

Quick Spces：

1. 青檸汁 Lime Juice 5ml

2. 金酒 Gin 45ml

3. 湯力水 Tonic Water 100ml

4. 青檸皮增香裝飾