沒(méi)了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。鐘南山：早上是養(yǎng)肝黃金期！建議：多吃這8種食物，護(hù)肝又排毒，快快收藏吧！

第一茼蒿：推薦食譜蔬菜餅

食材：雞蛋、茼蒿、面粉、水

做法：

1、將焯好水的茼蒿葉剁碎備用。

2、雞蛋打散，加入適量的溫水和少許鹽攪拌均勻。水溫不要太熱，以免把雞蛋燙熟了，用手指嘗試不燙手的溫度就可以。

3、篩入適量面粉，沒(méi)有篩網(wǎng)也可以不篩。但是要保證面粉沒(méi)有結(jié)塊的現(xiàn)象。

4、將雞蛋和面粉攪拌至順滑沒(méi)有顆粒的狀態(tài)。面糊要稀一些，可以保持流動(dòng)的狀態(tài)，如果干了可以再加一些水。

5、加入剁碎的茼蒿和蔥花攪拌均勻。

6、平底鍋中刷薄薄一層油，鍋熱后，取一勺面糊倒入鍋中，快速轉(zhuǎn)動(dòng)，攤成蛋餅。

7、一面定型后再翻面，兩面烙熟后即可出鍋。可以切成小塊食用，我女兒更喜歡抹一些番茄醬然后卷起來(lái)吃。

第二雞蛋：推薦食譜蘇格蘭溏心蛋

大名鼎鼎的蘇格蘭蛋是一道經(jīng)典的英國(guó)小吃，用絞肉餡包裹著整顆白煮蛋、沾上面包粉油炸而成。酥脆可口的外皮，鮮嫩的肉末，Q彈的雞蛋，加上濃郁流汁的溏心，簡(jiǎn)直完美到爆！

食材：可生食雞蛋4+1枚、豬肉末 200克、洋蔥 1/4個(gè)

肉餡調(diào)味料：鹽 1/4小茶匙、黑胡椒碎 1/8小茶匙、干香草碎片 1/8小茶匙

表面沾裹材料：面粉 2大匙、蛋液 適量、面包糠 4大匙

做法：

1、先來(lái)把肉餡準(zhǔn)備好：豬絞肉中加入鹽、干香草和黑胡椒碎拌勻腌制一會(huì)（肉餡的調(diào)味料可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整）

豬肉餡中加入洋蔥末和1/2量的蛋液（剩余的蛋液留著后面沾鍋用）順著一個(gè)方向不斷攪拌，并摔拌肉餡至上勁~肉餡就準(zhǔn)備好了！

2、下面來(lái)煮半熟的蛋：

先煮滾一鍋水（水量要足以淹過(guò)要煮的雞蛋），把室溫的雞蛋用勺子輕輕放入小火煮5分，若是一次煮的蛋比較多，時(shí)間要多上30秒。時(shí)間到了立刻撈出，放入水龍頭下沖水，讓蛋變涼，以免余熱繼續(xù)將蛋燜熟。將蛋殼在冷水中剝掉待用~

3、前面準(zhǔn)備好的肉餡平均分成4等份

剝殼的雞蛋上沾一層面粉（這樣可以讓雞蛋和肉餡黏合固定，不容易散開(kāi)）把肉餡在手心壓扁攤開(kāi)，放入雞蛋把邊上的肉餡往中間推，直至完全包裹住雞蛋

4、裹好肉餡的溏心蛋，先均勻沾裹一層面粉 ，再沾上一層蛋液，最后再裹上面包糠，依次做好4個(gè)~

5、油鍋加熱至七成，放入蘇格蘭蛋的生胚浸炸2-3分鐘，表面金黃即可撈出（雞蛋外面裹的肉餡不厚，比較容易熟，炸的時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則就沒(méi)有溏心的效果了）趁熱切開(kāi)，濃郁流汁的溏心蛋，帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的驚喜吖

第三紅薯：推薦食譜枸杞紅薯湯

今天早餐長(zhǎng)這樣：枸杞紅薯湯｜煎蝦仁｜白煮蛋｜白菜簡(jiǎn)單的烹飪還原食欲最初的味道

食材：紅薯一個(gè)、雞蛋一個(gè)、蝦仁幾只、白菜葉兩片、枸杞幾顆、黑胡椒鹽

做法：

1、紅薯隨意去皮，我喜歡稍微有點(diǎn)點(diǎn)皮的，下水煮開(kāi)小火燜煮至軟，出鍋前加入枸杞，喜歡甜的就放點(diǎn)冰糖，戒糖還是少吃糖～

2、鍋中加入橄欖油放入蝦仁煎熟放入白菜葉煎一下，撒黑胡椒海鹽出鍋，白煮蛋隔夜預(yù)約煮好的，簡(jiǎn)單的養(yǎng)生早餐可以元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)開(kāi)啟新的一天，秋冬暖暖的湯水既暖胃又好吃還營(yíng)養(yǎng)，紅薯是干凈的碳水，還是很適合早上吃噠～

第四菠菜：推薦食譜菠菜卷卷饃

做法：

1、菠菜洗凈瀝干表面浮水，切碎，也可以用絞肉機(jī)，但不能榨成汁啊，切記切碎的菠菜加少許堿面，能讓成品有好看的綠色，不發(fā)黃更有食欲多次少量加入面粉，揉，捏成團(tuán)，軟硬適度，比餃子面軟點(diǎn)就好

2、放置醒一會(huì)兒，案板撒上面粉搟成比筷子薄的面片，抹面粉卷起來(lái)，修正一下，刀切成段，下刀要果斷，才能保持形狀，涼水上鍋，大火燒開(kāi)，小火蒸20分鐘，美味既成，趁熱食用

3、辣子水：蒜，姜切碎，加粗細(xì)秦椒辣面，燒熱菜籽油潑入加鹽，雞精味精，陳醋生抽攪拌均勻。趁熱剛出鍋的菜卷卷饃，打開(kāi)卷卷一層一層，擺成小瓣蘸辣子水水，清香勁道。

第五韭菜：推薦食譜韭菜辣子卷

韭菜辣子卷，香到你沒(méi)有，韭菜和辣椒面拌在一起，卷進(jìn)面里上鍋蒸熟，香氣撲面而來(lái)，真的太香了，有沒(méi)有人知道這是哪里的美食，歡迎留言

食材:韭菜，面粉，酵母，糖，辣椒面，十三香，鹽，雞精，味精，菜籽油

1、面以500克面粉為例，加酵母5克，糖5克，泡打粉5克，水270克，先把泡打粉加入干面粉攪拌均勻，溫水化開(kāi)酵母白糖，分次倒入面粉混拌均勻，和成團(tuán)等待發(fā)酵至三倍大，搓揉排氣備用

2、韭菜洗凈瀝水切段，加辣椒面，鹽，雞精味精和菜籽油攪拌均勻,面搟薄片，均勻鋪上韭菜，面皮卷起起來(lái)，切段上鍋蒸，大火燒開(kāi)小火15分鐘，即可出鍋開(kāi)吃

第六豆腐：推薦食譜豆腐餅

豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是補(bǔ)益清熱的養(yǎng)生食材。一日三餐中最重要的就是早餐了，早餐吃得好能給人帶來(lái)一天的能量，能讓人精神煥發(fā)。所以營(yíng)養(yǎng)又健康的早餐很重要，今天分享一道用豆腐和雞蛋做的美味的豆腐雞蛋餅，簡(jiǎn)單又快手，廚房小白都能輕松學(xué)會(huì)的營(yíng)養(yǎng)早餐餅，超簡(jiǎn)單～～

食材：老豆腐1塊、雞蛋2個(gè)、面粉3勺、香蔥1根、鹽1丟丟、雞精1匙、蠔油1勺、胡椒粉少許、食用油適量

做法：

1、首先將香蔥洗凈切末

2、豆腐放盆中，打入2個(gè)雞蛋，用勺子壓碎攪拌均勻

3、然后加入3勺面粉和蔥末、雞精、鹽、蠔油、胡椒粉攪拌均勻

4、起鍋熱油，勺入豆腐糊整成圓狀，中小火煎熟至兩面金黃即可

第七蘿卜：推薦食譜美味蘿卜餅

食材：白蘿卜、面粉、土豆淀粉

配料：醬油、花生芝麻醬、醋、花生油

裝飾：香芹葉

做法：

1、白蘿卜洗凈、去皮，擦絲；鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入白蘿卜絲，焯水片刻，撈出，瀝干水分，放入容器中，加入適量面粉、土豆淀粉（面粉與土豆淀粉的比例為1：1），攪拌均勻，團(tuán)成蘿卜餅餅胚；取一小碟，加入適量醬油、花生芝麻醬、醋，攪拌均勻，調(diào)成蘸醬。

2、將蘿卜餅餅胚放入蒸籠，隔水蒸熟（約15分鐘），取出；平底鍋內(nèi)熱油，放入蒸好的蘿卜餅，煎至兩面微黃，撈出，瀝油，擺入盤(pán)中，用香芹葉裝飾即可。蘿卜餅蒸好之后可以直接蘸醬食用，熱油煎制再食用，更加美味。

第八山藥：推薦食譜山藥吐司卷

營(yíng)養(yǎng)又快手的早餐是朋友們的最?lèi)?ài)！這不，好吃又好做得快手早餐～山藥吐司卷來(lái)了，外香內(nèi)甜超好吃，簡(jiǎn)單3步就能做，喜歡的趕緊學(xué)起來(lái)吧～

食材：山藥適量、蜜紅豆適量、吐司5片、純牛奶適量、雞蛋1個(gè)、白芝麻適量

做法：

1.山藥去皮洗凈切小，放入蒸鍋蒸熟，蒸熟的山藥壓成泥，加入適量牛奶和蜜紅豆拌勻整成一個(gè)個(gè)?圓形備用

2.吐司切去四個(gè)邊緣，對(duì)切后搟實(shí)，包入山藥蜜紅豆卷成卷狀

3.雞蛋打入碗中，加少許牛奶攪拌均勻。卷好的吐司分別沾上雞蛋液和芝麻，用早餐機(jī)煎鍋煎至金黃即可

致力于用最簡(jiǎn)單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種食物的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，學(xué)會(huì)了在家試著做一下吧，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見(jiàn)。