一、辣燉刀魚做法
切白蘿卜;魚湯標配;有提鮮的作用
起鍋加水燉煮蘿卜
辣椒面、蒜末、白砂糖、兩瓶醬油混合均勻,放置兩小時中和提味
小碗離放入三四片刀魚;然后加蘸料;放上大蔥,加水,開始熬煮,過程中需要經(jīng)常翻動刀魚,更加入味
烤魚
石鍋底部倒入少量清水,加入雞蛋液
大火猛燒一陣就完成了雞蛋羹