萬能紅醇辣椒油

粗辣椒面加3勺白芝麻拌勻，加1勺五香粉、1勺鹽拌勻

生姜、洋蔥、大蔥切片

桂皮1段、香葉3～4片、大料4顆、青花椒適量（見圖）

起鍋燒油，油熱加入所有香料，小火慢炸到洋蔥脫水撈出香料

一炸：兩勺滾油澆在辣椒面上，攪拌均勻，靜置1分鐘降油溫

二炸：澆1勺滾油，拌勻，靜置1分鐘降油溫

三炸：澆1勺滾油，靜置變涼備用

記得按時吃飯