（知識(shí)海洋普及）春天吃一定的海鮮對(duì)皮膚的好處（無聊時(shí)可以隨意看看）

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　　相信大家都明白吃海鮮的好處。（知識(shí)服務(wù)區(qū)）春天的海鮮很多，肉質(zhì)鮮美，個(gè)頭也不小。吃一些春季時(shí)令的海鮮有很多好處。有空的時(shí)候，買點(diǎn)海鮮回家自己做，和家人一起分享。想知道海鮮的營養(yǎng)價(jià)值以及海鮮的制作方法嗎？一起來看看吧。

　　一年四季都有海鮮，但春天的海鮮似乎更清爽，種類也很多。下面小編為大家詳細(xì)介紹一下。

　　春天可以吃的海鮮

　　烏賊

　　魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)。它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及鈣/硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA（俗稱腦黃金）、EpA等高度不飽和脂肪酸。

　　此外，肉類中所含的大量牛磺酸，能有效降低血管壁中堆積的膽固醇，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化和膽結(jié)石的形成有很好的作用。同時(shí)，還能補(bǔ)充腦力，預(yù)防老年癡呆癥。

　　但需要注意的是，魷魚雖然好吃，但并不是人人都適合。患有高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管和肝臟疾病患者應(yīng)慎食。

　　魷魚性寒，脾胃虛寒者也應(yīng)少食。魷魚多毛，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人不宜食用。

　　蛤蜊

　　春天是吃蟶子、蛤蜊等貝類的好季節(jié)。蛤蜊味道鮮美，被譽(yù)為“天下第一鮮”、“百味之冠”。

　　而且，它的營養(yǎng)也比較全面。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬瘸煞?。它熱量低，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低。慢性病真是廉價(jià)的海鮮。

　　中醫(yī)認(rèn)為，文蛤性咸寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅(jiān)散結(jié)等作用。? 《本草經(jīng)》中記載：“蛤蜊滋補(bǔ)身體，助津液，故能潤五臟，止渴，開胃。鹽能入血，軟堅(jiān)?！? ，故主婦血塊，舊癖亦寒熱?！?但脾胃虛寒、腹瀉的人應(yīng)少吃此類海鮮。

　　對(duì)蝦

　　大蝦的肉質(zhì)最為酥脆可口，適合焯水和油炸。蝦仁性溫，味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)。

　　中醫(yī)認(rèn)為，蝦肉具有補(bǔ)腎清胸解毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣助陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。

　　而且，大蝦含有豐富的鎂元素，鎂元素對(duì)調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)有重要作用，可以很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)。它可以降低血液中的膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防心臟病。高血壓和心肌梗塞。

　　帶魚

　　帶魚含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等營養(yǎng)成分。每100克帶魚肉中，含蛋白質(zhì)19克，脂肪7.4克。

　　帶魚鱗還含有多種不飽和脂肪酸、纖維狀物質(zhì)（硬蛋白）、6-硫鳥嘌呤等活性成分。帶魚刺粗刺少，營養(yǎng)豐富。

　　具有健脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、益氣、養(yǎng)血、強(qiáng)身的作用。適用于頭暈氣短、乏力乏力、營養(yǎng)不良等體虛者，特別適用于脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者。因此，胃口不好的人可以考慮在春季多吃帶魚。

　　牡蠣

　　牡蠣，又稱“海里的牛奶”。是不可多得的美容產(chǎn)品。富含人體所缺乏的大量蛋白質(zhì)和鋅。吃牡蠣可以防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚新陳代謝，分解黑色素。

　　牡蠣還含有一般食物所缺乏的維生素B12。維生素B12中的鈷元素是預(yù)防惡性貧血不可缺少的物質(zhì)，因此牡蠣具有激活造血功能的作用。

　　不僅如此，牡蠣所含的蛋白質(zhì)中還有多種極好的氨基酸。這些氨基酸具有解毒作用，可以清除體內(nèi)有毒物質(zhì)。其中的氨基乙磺酸還可以降低血液中的膽固醇濃度，因此可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。? ; 春季多吃牡蠣是有好處的。

　　皮皮蝦

　　皮皮蝦是一種營養(yǎng)豐富、汁多肉嫩的海鮮。其肉含水分較多，肉質(zhì)香甜細(xì)嫩，清淡柔軟，具有特別誘人的鮮味。每年春天是它產(chǎn)卵的季節(jié)，此時(shí)進(jìn)食最好。

　　肥美的蝦蛄腦滿滿的都是肥肉，肉質(zhì)非常的鮮嫩可口。據(jù)測定，蝦蛄體干重含蛋白質(zhì)72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，鈣0.38%，磷2.21%。

　　氨基酸含量全面，組成合理，易于人體消化吸收，尤其是賴氨酸等必需氨基酸含量高，富含谷氨酸和甘氨酸，故 吃的時(shí)候味道很好。

　　大菱鲆

　　多寶魚膠體蛋白含量高，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有良好的潤膚美容功效。并可補(bǔ)腎健腦，助陽提神；經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)強(qiáng)身，提高人的抗病能力。