我之前做了千滾水致癌的辟謠，收到很多熱心觀眾的留言。有很多小伙伴詢問水垢多的水，是不是影響健康。其中有一個觀眾提出，硬度大的水會導(dǎo)致結(jié)石。其實這也是一個謠言。

這種謠言是利用人的常識做錯誤的疏導(dǎo)。跟著他的思路走就會上當(dāng)。想分辨很容易，從問題的本質(zhì)開始自己推理。一旦跟對方的思路走，就容易進入邏輯陷阱。比如宋小寶的海參炒面。你重復(fù)一遍你也迷。

那么我們就一起來還原一下事情的真相

1、飲水硬度指什么？

水的硬度其實就是鈣鎂離子的含量。  單位是"毫克碳酸鈣/公升 水"或"ppm"

1. 軟水:0-60ppm

2. 稍硬水：60-120ppm

3. 硬水：120-180ppm

4. 極硬水：181ppm以上

硬度大的水，鈣含量高，更容易出現(xiàn)更多的水垢。這是我們的常識。水垢是什么呢？主要是碳酸鈣，還有碳酸鎂，氯化鈣等其他雜質(zhì)。顏色或白或黃，跟成分有關(guān)。這個反應(yīng)初中就學(xué)過。二氧化碳，水，鈣離子溶液，煮沸就可以生成碳酸鈣。

這個煮沸過程中，硬水中的鈣離子變成了碳酸鈣。那么去除水垢之后，水的硬度應(yīng)該是減少的，不會是增加。就算有大量水蒸發(fā)干了，也會有更多的碳酸鈣沉淀生成。因為沸水溶解鈣鎂離子的能力本來就有限。不可能越累積越多。只有水垢會越來越多。

所以首先，反復(fù)煮沸的水，不會生成更多的鈣鎂離子，也不會讓水質(zhì)的硬度增大超標(biāo)。往往是減少的。而且反復(fù)煮沸可以除氯。這里是自來水煮沸。

那么如果我不去除水垢，我就是喝下去，會不會造成結(jié)石呢？

既然談有害，就必須量化。硬水再多，也就是181ppm以上。而牛奶是1000ppm到1500ppm，比硬水高多了。這還不算特侖蘇的100mg原生高鈣括弧笑。假如喝牛奶會引發(fā)結(jié)石，你要喝多少牛奶啊。硬水你還要喝10倍，這完全是搞笑的事情。喝多了也吸收不了。千萬別明天出來個歐陽磚家說喝牛奶會得結(jié)石。我謝你來。。。不能夠。

真相是，多喝水會減少結(jié)石，尤其尿路結(jié)石的風(fēng)險。這個謠言本來就是反的。硬水里的鈣鎂離子可以軟化血管。還可能預(yù)防結(jié)石呢。

那么假如，我大量的吃水垢，是不是有害呢。這不廢話么，你怎么不問啃墻上的石灰是不是有害。關(guān)鍵吃多少水垢有害。臨床對結(jié)石病的成因有非常詳細的說明。其實跟鈣鎂離子的攝入沒多大關(guān)系。目前都沒有聽說喝自來水得結(jié)石的。人喝下去的水會腸道吸收，吸收不了的會排出。吃下去的水垢在胃酸里面，早溶解了補鈣了。喝的水跟腔性器官結(jié)石都不在一個循環(huán)里面。

 結(jié)石中一般有一核心，由脫落的上皮細胞、細菌團塊、寄生蟲卵或蟲體、糞塊或異物組成，無機鹽或有機物再層層沉積核心之上。由于受累器官的不同，結(jié)石形成的機制所含的成分、形狀、質(zhì)地、對機體的影響等均不相同。 

在結(jié)石的成分分析中，含鈣的結(jié)石是比較多的。 約占全部泌尿系結(jié)石的70％-80％。所以多余的鈣可能誘發(fā)結(jié)石，這個是說的通的。一般是人體草酸或草酸鈣超標(biāo)。正常的人體不會，一般還有其他的因素共同影響。只是鈣吃多了，是不會直接生成結(jié)石的。根本吸收不了。除非因為某些原因，尿液中鈣比較多，就可能引發(fā)沉積。引發(fā)尿液中草酸增多的原因主要是腸道草酸吸收異常。

總結(jié)一句話，想形成結(jié)石，單吃鈣不好使，還要很多因素共同配合才行。

到這里，結(jié)論就顯而易見了。

多次煮沸的水不會增加硬度。就算喝下去水垢也會正常吸收，多余的會排出不會吸收。就算吸收也異常了，你也不可能喝下去那么多水垢。除非這些倒霉事你都遇上了，還堅持作死，不肯調(diào)節(jié)治療，那才會加重。把情況都說全了，就會明白這是不太可能存在的。

只是喝硬水，順便吃水垢，不會得尿路結(jié)石。

當(dāng)然我們還要補充幾點。

水垢確實不好吃，影響口感和咽喉，吃多了確實有風(fēng)險。因為很多水壺，管道不達標(biāo)，有可能存在其他雜質(zhì)。自來水和壺都達標(biāo)，一般是沒事的。水壺至少用304不銹鋼。是不是奧氏體咱們不管。醫(yī)用不銹鋼就行。警惕高錳鋼和鐵銹。

第二就是水垢容易損壞管道，水壺的加熱盤，導(dǎo)致設(shè)備損壞。所以硬度高的水也不適合反復(fù)的去燒。除氯也就是燒兩次就行了。水垢能濾出來最好。

除水垢的方法非常簡單。用白醋泡，或小蘇打泡，用酸性清潔劑也行。泡過后會軟化溶解，再刷洗干凈就可以了。

最后就是硬水，礦泉水中的微量元素對人是有好處的。雖然食物也能獲取，但是水中獲取也不可或缺。如果一直引用純凈水，出汗的時候其實體內(nèi)的元素是在流失的。會影響人體的體液成分，尤其元素含量。運動后補充硬水，礦泉水，電解質(zhì)會更加健康。起碼純凈水和自來水換著喝。如果長期只飲用純凈水，有削弱抵抗力的風(fēng)險。當(dāng)然會吃的話，確實能補回來。也不是特別大的問題。正常人會從蔬菜水果中補充大量微量元素。吃喝同時缺微量元素才有明顯的影響。

我個人建議，做飯都用自來水，喝水都用純凈水。大量出汗的時候補充電解質(zhì)和礦物質(zhì)飲料。

最后祝愿大家過一個團圓年，健康年。有什么謠言的線索也歡迎提供給我。我盡量用幽默簡單的方式來為大家解答。

我是歐陽秋葉，我們下期節(jié)目，再見。