一、六西格瑪項(xiàng)目與公司戰(zhàn)略分析

公司戰(zhàn)略：狠抓產(chǎn)品質(zhì)量提升品牌形象；

項(xiàng)目目標(biāo)：降低某類低溫產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的不合格品率。

結(jié)論：由上可以看出，本項(xiàng)目的目標(biāo)與部門和公司的目標(biāo)是一致的，從公司發(fā)展戰(zhàn)略的角度來看是很有現(xiàn)實(shí)意義的。

二、公司產(chǎn)品與顧客需求狀況比較

外部顧客，即廣大消費(fèi)者的需求。希望能吃到安全、健康、營養(yǎng)、美味的 食品。? ? ? ? ? ? ? ?

內(nèi)部顧客的需求。其中包括內(nèi)部職工的需求和管理人員的需求兩個(gè)方面。

灌腸機(jī)手：希望有性能良好的灌腸機(jī)、理想的原料和腸衣，減少半成品不合格品，提高有效工時(shí);

擠餡工：希望減少不合格半成品肉餡和成品不合格品數(shù)量，避免重復(fù)勞動(dòng)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，縮短工作時(shí)間，同時(shí)能使肉餡挑揀工作做得更精細(xì)，減少出錯(cuò)受處罰幾率。

包裝工：希望上道工序合格的待包裝產(chǎn)品，降低挑揀難度，提高裝箱勞效，減少不合格品入箱機(jī)率，避免顧客投訴，降低個(gè)人受處罰風(fēng)險(xiǎn)。

三、管理人員

中層管理人員：

1、希望能減少不合格品混入正常產(chǎn)品中，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低市場投訴；

2、 理順生產(chǎn)，提高管理水平。

項(xiàng)目經(jīng)理：

1、降低不合格品數(shù)量，提高產(chǎn)品利潤，圓滿完成公司計(jì)劃目標(biāo)；

2、縮短職工工作時(shí)間，減少返工，提高員工對企業(yè)的忠誠度，增強(qiáng)職工對干部的滿意度；?

高層管理人員：

1、企業(yè)要加強(qiáng)質(zhì)量管理創(chuàng)新，實(shí)行全員參與創(chuàng)新，提高企業(yè)競爭力；

2、保證產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保企業(yè)長治久安，實(shí)現(xiàn)百年大企業(yè)

四、現(xiàn)實(shí)情況

現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，低溫肉制品的不合格量仍然很大，給公司帶來了相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)損失，同時(shí)也給企業(yè)的形象造成了不良的影響。某年某至某月，集團(tuán)公司低溫肉制品生產(chǎn)過程中的不合格品為多少噸，損失金額為多少元。通過對比各項(xiàng)目公司的不合格品產(chǎn)生情況，選定《降低某類低溫產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不合格品率》作為此次黑帶項(xiàng)目。