#秋日生活打卡季#

這是津門游品，感謝您的關(guān)注。

天津建城600余年，美食文化深含其中。

在這里有津菜百余道、早點(diǎn)百余種，還有不知有多少品類的糕點(diǎn)點(diǎn)心，商家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝的不在少數(shù)，百年老字號(hào)更是遍地都是。

用網(wǎng)友的話來(lái)說(shuō)，來(lái)天津品味美食不用愁。

一直以來(lái)糕點(diǎn)在天津美食界占據(jù)非常重要的地位，逢年過(guò)節(jié)走親戚、婚喪嫁娶送禮品，這其中都要準(zhǔn)備幾盒糕點(diǎn)才說(shuō)得過(guò)去。而天津最為有名的糕點(diǎn)鋪?zhàn)赢?dāng)屬桂順齋，還有祥禾餑餑鋪等糕點(diǎn)老鋪。

這些糕點(diǎn)點(diǎn)心鋪的點(diǎn)心品類眾多，有散裝售賣的也有禮盒裝的。不過(guò)對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，這些老字號(hào)商鋪的一些糕點(diǎn)永遠(yuǎn)沒(méi)有街邊點(diǎn)心攤來(lái)得實(shí)在。尤其是一些市民習(xí)慣去的老攤位就愛(ài)吃他家這一口。

而在天津迎水道郁園里附近就有這樣一個(gè)攤位，這個(gè)攤位是一位年近六七十歲的兩位老人撐起的攤位，據(jù)說(shuō)已經(jīng)在這里擺攤很多年了， 很多人稱爺爺奶奶的攤位為橋口糕點(diǎn)店。

橋口糕點(diǎn)

不知道大家是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)名字呢！相信很多人并不知道天津有這樣一個(gè)攤位，畢竟在一座1370多萬(wàn)人口的城市當(dāng)中看到這樣一個(gè)普普通通的攤位實(shí)屬難得。

而爺爺奶奶只在這一處固定的地點(diǎn)擺攤售手工糕點(diǎn)，一天下來(lái)一推車的糕點(diǎn)很快就會(huì)賣完的，而市民對(duì)這里最大印象就是：買不到。

大爺有一輛銹跡斑斑的三輪自行車，在車后座上焊接了一個(gè)三層的玻璃柜子，每天拉著一車的津味點(diǎn)心就來(lái)到路邊擺攤售賣。在車上三層柜子里擺放了各種各樣的糕點(diǎn)點(diǎn)心，而大爺主要以售賣白皮點(diǎn)心為主，其中有牛舌餅、白果、棗泥白皮、紅果白皮、印花餅、白糖白皮、黑芝麻白皮、豆沙白皮等等，還有月餅售賣。

點(diǎn)心品類很多味道也非常不多，餡料涵蓋豆沙、棗泥、紅果、玫瑰、杏肉、白果、椒鹽、甜咸的，皮薄餡大，酥酥軟軟的口感，當(dāng)然餡料也非常的足。而更重要的是這些白皮點(diǎn)心都是大爺大媽手工制作的，不含任何科技與狠活兒，無(wú)添加劑、無(wú)防腐劑，可以放心吃。

另外，可能是因?yàn)榇鬆敶髬屇挲g的問(wèn)題或者是太過(guò)受歡迎了，每天下午四五點(diǎn)左右出來(lái)擺攤，一整天制作出來(lái)的白皮點(diǎn)心很快就會(huì)售罄。

用網(wǎng)友的話來(lái)說(shuō)，點(diǎn)心特別好吃就是搶不到，下午四點(diǎn)半還有，到了五點(diǎn)半就賣完了。

對(duì)于很多上班族來(lái)說(shuō)，工作日想要買一點(diǎn)大爺?shù)陌灼c(diǎn)心是需要運(yùn)氣的。當(dāng)然，如果有大爺?shù)穆?lián)系方式還是可以預(yù)定一些想要吃得點(diǎn)心，到時(shí)候就不需要去排隊(duì)搶購(gòu)了。

總得來(lái)說(shuō)，在天津和大爺一樣制作美食的攤位不在少數(shù)，然而我們能夠看到的或者說(shuō)他們能夠一直堅(jiān)持選下去的也許并不多。有人說(shuō)，這個(gè)小攤位是隱藏在小區(qū)里的寶藏?cái)偽弧?/p>

的確，正所謂酒香不怕巷子深，大爺?shù)陌灼ひ欢ㄒ獓L嘗！

對(duì)于外地朋友來(lái)說(shuō)可能就沒(méi)這個(gè)口福了，不過(guò)天津其他品牌的白皮點(diǎn)心味道也不錯(cuò)，有興趣的可以下單嘗一嘗。