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大陸在2019年開(kāi)始統(tǒng)一管理進(jìn)口食品登記。

最近臺(tái)灣大批食品被禁止出口到大陸。

輿論炮轟當(dāng)局沒(méi)有好好協(xié)助廠商。

可是，焦點(diǎn)突然變成，大陸歧視臺(tái)貨。

然后又變成大陸要逼臺(tái)廠交出機(jī)密配方。

這還得了。

尤其又是臺(tái)灣人很自豪的鳳梨酥配方。

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一樣是鳳梨酥，用哪種鳳梨?

材料的不同，材料比例不同，烘焙手法差異，口感跟賣(mài)相，就會(huì)天差地遠(yuǎn)。

每個(gè)臺(tái)灣人，都有自己喜愛(ài)的口袋鳳梨酥。

所以把配方跟做法交出去，那真的就等于交出商業(yè)機(jī)密了。

這一下，臺(tái)灣整個(gè)炸了。

都很忿忿不平。

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許多人立刻蹭這波“配方門(mén)”，來(lái)一齣“抗中保臺(tái)”戲碼。

佳德發(fā)聲明說(shuō)，有關(guān)中國(guó)禁臺(tái)商......

然后說(shuō)始于臺(tái)灣，深耕臺(tái)灣。

很多人立刻排隊(duì)買(mǎi)他的鳳梨酥，用行動(dòng)挺這家店。

佳德說(shuō)“始于臺(tái)灣，深耕臺(tái)灣”完全沒(méi)毛病。

但是佳德又說(shuō)，大陸確實(shí)要求鳳梨酥的糖、奶油比例等等，店長(zhǎng)說(shuō)“牽涉公司機(jī)密”，所以他們放棄。

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可是，等到記者上門(mén)采訪，想問(wèn)到底大陸要求填的表格是怎樣的?

佳德說(shuō)，一切交給臺(tái)灣食藥署說(shuō)明。

于是媒體要求食藥署拿出大陸的表格，讓大家評(píng)評(píng)理。

看大陸到底有多不講理，是怎樣欺負(fù)臺(tái)灣廠商?

竟然要求交出機(jī)密配方這種商業(yè)機(jī)密。

可是食藥署并沒(méi)有拿出表格。

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署長(zhǎng)吳秀梅卻出來(lái)證實(shí)，說(shuō)對(duì)大陸“要求提供配方跟成分占比”。

聯(lián)署長(zhǎng)都證實(shí)了。

還會(huì)假嗎?

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可是有媒體報(bào)導(dǎo)，表格主要內(nèi)容是關(guān)于工廠規(guī)模跟食品成分。

工廠一般在申請(qǐng)ISO時(shí)，也是要填寫(xiě)關(guān)于規(guī)模、人員跟衛(wèi)生條件。

臺(tái)灣的食品工廠，難道不需要填寫(xiě)工廠資料?

難道對(duì)衛(wèi)生條件沒(méi)有要求?

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當(dāng)然臺(tái)灣有許多非棒的手工店家，或者是小型烘焙店家，有第一流的糕餅糖果點(diǎn)心。

我們都愛(ài)死了。

可是，那樣的手工店，跟食品工廠，本來(lái)就不在同一個(gè)層次

我們喜歡吃7天保質(zhì)期的新鮮糕餅。

但是7天保質(zhì)期，要從臺(tái)灣大量商業(yè)性進(jìn)口到大陸，本來(lái)就不可能。

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媒體報(bào)導(dǎo)，大陸要求的食材填寫(xiě)，是按照多寡，從多寫(xiě)到少。

如此而已。

沒(méi)有要求寫(xiě)配方比例。

比如面粉最多，就放在原料第一位，奶油第二多就放在第二位。

這樣有什么問(wèn)題?

臺(tái)灣不是也要寫(xiě)材料表?

這是機(jī)密配方嗎?

難道外銷(xiāo)到日本、美國(guó)、歐盟不用寫(xiě)食材?

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只有一樣?xùn)|西，就是食品添加劑，要求詳實(shí)填寫(xiě)比例。

其實(shí)，臺(tái)灣在2014年，曾經(jīng)因?yàn)閹状问嘲参C(jī)，而要求標(biāo)示食品添加物。

可口可樂(lè)也因此，一度考慮退出臺(tái)灣市場(chǎng)。

但標(biāo)示食品添加劑的品項(xiàng)跟數(shù)量，有錯(cuò)嗎?

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根據(jù)大陸的食品安全法，要求食品添加劑要寫(xiě)明品種跟用量。

這就出現(xiàn)兩個(gè)問(wèn)題。

第一，臺(tái)灣核準(zhǔn)的食品添加劑，跟大陸核準(zhǔn)的品類(lèi)，并不是完全一致的。

第二，填寫(xiě)食品添加劑的比例，就是泄漏商業(yè)機(jī)密?

寫(xiě)出食品添加劑的比例，不是更能保護(hù)消費(fèi)者嗎?

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但食品添加劑的比例，確實(shí)也是某種商業(yè)機(jī)密。

所以，臺(tái)灣廠商的反彈，可能就在于不愿意公開(kāi)食品添加劑的比例用量。

但是又不好說(shuō)出口。

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大陸的初衷，是希望讓大陸在把關(guān)、管理進(jìn)口食品時(shí)，可以有跟大陸本地食品一樣的標(biāo)準(zhǔn)。

這應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。

日本跟韓國(guó)都大量進(jìn)口食品到大陸。

日本食品進(jìn)口更是年年創(chuàng)新高。

日本比臺(tái)灣更怕配方外流。

難道日本的表格，跟臺(tái)灣填的不一樣?

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另外一個(gè)臺(tái)灣廠商提出來(lái)的質(zhì)疑是，據(jù)說(shuō)要填寫(xiě)制作工藝跟流程。

是不是真的要填?

到底要填到多細(xì)?

會(huì)不會(huì)泄漏機(jī)密?

這倒是可以討論。

打個(gè)比方，如果我的機(jī)密，是要回爐二次烘烤，制造絕妙口感。

那我當(dāng)然不愿意寫(xiě)出來(lái)。

而這也跟食品安全無(wú)關(guān)。

但是，表格確實(shí)是要求寫(xiě)到這種程度嗎?

那為什么日韓廠家不怕機(jī)密外流?

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臺(tái)灣輿論把面對(duì)大陸進(jìn)口食品管理的問(wèn)題，立刻轉(zhuǎn)為“歧視臺(tái)灣”，“偷臺(tái)灣配方”。

那就變成“抗中保臺(tái)”的教科書(shū)級(jí)罵戰(zhàn)了。

所以，佳德鳳梨酥變成愛(ài)臺(tái)灣，守護(hù)臺(tái)灣的“標(biāo)竿”。

事實(shí)是什么，已經(jīng)不重要。

仇恨大陸，才有正當(dāng)性。

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劇本還在繼續(xù)編下去。

謝長(zhǎng)廷譏笑說(shuō)，其實(shí)是因?yàn)橹袊?guó)窮了，沒(méi)有外匯，所以找個(gè)借口禁止臺(tái)灣食品進(jìn)口。

是啊，窮到買(mǎi)不起臺(tái)灣食品，只能買(mǎi)日韓食品了?

之前不是說(shuō)，大陸連茶葉蛋跟榨菜都吃不起了?

是是是，對(duì)對(duì)對(duì)。

話都說(shuō)到這里了。

我也實(shí)在忍不住笑了。