餐廳里常用的升降機(jī)、自動(dòng)門(mén)等設(shè)備在使用過(guò)程中往往會(huì)出現(xiàn)故障或不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況。為了設(shè)備的正常使用和延長(zhǎng)使用年限及降低維修成本，我們有必要對(duì)上述設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)工作，以其良好的運(yùn)行狀態(tài)和使用壽命。本文主要針對(duì)餐飲行業(yè)使用的各類傳送裝置的常見(jiàn)問(wèn)題及其原因進(jìn)行分析并提出了相應(yīng)的解決方案：

一、輸送帶損壞的原因與處理措施

1、皮帶打滑

造成此現(xiàn)象的主要原因有：

（1）傳動(dòng)帶的張緊度不夠；

（2）皮帶表面磨損嚴(yán)重（如出現(xiàn)凹坑）；

（3）驅(qū)動(dòng)輪軸向竄動(dòng)較大且無(wú)間隙；

（4）膠帶老化變形導(dǎo)致摩擦力減小而引起的打滑等現(xiàn)象。

處理方法如下：首先檢查各部件連接處是否松動(dòng)，如有請(qǐng)擰緊螺絲釘以增加連接的穩(wěn)定性。其次調(diào)整好皮帶張力的大小，使其達(dá)到規(guī)定值范圍之內(nèi)。再次清理皮帶走廊內(nèi)的雜物，防止異物進(jìn)入影響使用壽命。更換新膠帶給客戶安裝即可。

2、皮帶跑偏

引起此種情況的主要原因是皮帶松曠過(guò)大或者兩側(cè)長(zhǎng)度不一造成的。如果皮帶一側(cè)過(guò)寬則會(huì)導(dǎo)致另一側(cè)太窄而造成拉力不一致從而發(fā)生跑偏的現(xiàn)象。解決方法是將兩邊的皮帶進(jìn)行調(diào)整至同一寬度后固定牢固就可以了，一般不需要重新制作新的皮帶了。（注意在調(diào)節(jié)時(shí)一定要保持兩邊平衡）。如果是由于皮帶兩端的長(zhǎng)度不同所導(dǎo)致的跑偏則需要將一端加長(zhǎng)后再用螺栓將其固定在支架上即可解決該問(wèn)題。（注意在測(cè)量時(shí)要確保兩根導(dǎo)軌中心線一致）

3、皮帶斷裂

當(dāng)皮帶因長(zhǎng)時(shí)間的使用而導(dǎo)致疲勞過(guò)度的時(shí)候就會(huì)容易產(chǎn)生裂紋甚至斷絲等情況的發(fā)生。這時(shí)就需要及時(shí)的對(duì)皮帶進(jìn)行檢查并進(jìn)行修復(fù)工作了。對(duì)于此類問(wèn)題的預(yù)防方法是定期做好清潔衛(wèi)生工作和潤(rùn)滑的工作，同時(shí)還要避免長(zhǎng)期超負(fù)荷運(yùn)作以免使皮帶受損從而導(dǎo)致斷裂的出現(xiàn)。

二、提升機(jī)的日常養(yǎng)護(hù)方法

1、每天下班前要切斷電源開(kāi)關(guān)，關(guān)閉電閘箱內(nèi)總電源插頭；

2、經(jīng)常檢查減速器油位是否正常；

3、每周要對(duì)電機(jī)軸承加注一次潤(rùn)滑油（每班加油兩次），每次注入量為齒輪室容積的三分之一左右為宜，嚴(yán)禁加入過(guò)多的油脂；

4、每月應(yīng)對(duì)鏈條添加黃油一次，每次用量為10kg/m2以上；

5、每年應(yīng)清洗鏈板2-3次；

6、每隔一年需拆卸鏈板進(jìn)行一次檢修；

7、拆裝時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按要求操作規(guī)程執(zhí)行。