10.8美食教程學(xué)習(xí)

如何制作超香的把子肉

本筆記內(nèi)容整理自u(píng)p【娜娜美食記】視頻

1.首先準(zhǔn)備幾個(gè)青椒，不是圓的，是長(zhǎng)的！然后洗干凈放進(jìn)鍋里煎出虎皮后盛出備用

2.再準(zhǔn)備幾個(gè)雞蛋，可以用蒸蛋器蒸或者水煮，煮熟之后去殼，放到鍋里，同樣煎出虎皮盛出

3.在準(zhǔn)備幾塊五花肉，洗干凈后擦干水，不放油進(jìn)平底鍋里煎到兩面金黃

4.如果煎到后面太多油，可以舀出來(lái)一點(diǎn)，然后放入截圖中的香料

5.炒香之后，放入一勺老抽，一勺黃豆醬，兩勺料酒，三勺生抽調(diào)味

再加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)五花肉，放幾顆冰糖

6.蓋上蓋子煮一個(gè)小時(shí)后，加入雞蛋和青椒

再蓋蓋煮十分鐘